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時間:2016-03-31 13:34:13 編輯:本站整理 525
菠蘿莓是一種草莓品種水果,從外形來看和草莓并沒有什么太多的區(qū)別,擁有一樣的形狀和表皮有著小斑點,最大的不同就是在果肉的顏色 與味道上,但是菠蘿莓其基因構(gòu)成還是同普通草莓一般,味道上會更加豐富,除了草莓本身的味道之外,還有一些菠蘿、柑橘及牛奶香味,同時菠蘿莓的個頭也要小于普通紅草莓測量15到23毫米。果實從最初的青綠色慢慢變成奶白色,而判斷菠蘿莓是否成熟就看其表面上的籽是否變成深紅色。
菠蘿莓(pineberry)是一個草莓栽培品種,屬多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆蓋著紅色斑點,與一般的草莓顏色恰好相反,與草莓的基因構(gòu)成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似,故稱為菠蘿莓。國內(nèi)主要分布與秦嶺南部山區(qū)。一個菠蘿莓的個頭小于普通紅草莓,測量15到23毫米。當(dāng)其果實由青綠色漸漸變成奶白色,而果實表面上的籽變成深紅色的時候菠蘿莓就達(dá)到了成熟的狀態(tài)?!安ぬ}莓”果肉為奶白色,表面均勻分布著小紅點,與一般的草莓顏色恰好相反。菠蘿莓是極好的盆栽觀葉植物,它喜陽光、少澆水,極好養(yǎng)護(hù),在溫度高達(dá)38度時,依然生長良好,溫度在零下6攝氏度時還能微長。
菠蘿莓是源自南美洲的一種野生草莓,曾遭瀕危,荷蘭的果農(nóng)開始進(jìn)行商業(yè)化種植后,果實由綠變白、小籽呈現(xiàn)深紅色時,就成熟了,可以食用。
它們還是草莓,只不過包含了一些柑橘或者菠蘿的味道,個人覺得非常好吃,而且味道很特別,既有菠蘿味、又有牛奶香味的菠蘿莓, 細(xì)軟香滑多汁,超級好吃……
菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿對身體大有好處。因此,菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。
“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,能改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫。如果你有炎癥、水腫或血栓,不防在積極治療的同時,適當(dāng)多吃一些菠蘿,相信會起到一定的輔助作用。
1、菠蘿莓含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì),能分解蛋白質(zhì)。
2、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
3、它含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。
4、它含有果膠和豐富的膳食纖維。
5、它所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。
菠蘿莓含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿莓對身體大有好處。菠蘿莓外形喜人滋味好,很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作菠蘿莓奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中,加糖腌漬后口感更佳。
1、它是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
2、它含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
3、它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì),可以除去體內(nèi)的礦渣。
4、它含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消,促進(jìn)胃腸蠕動、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
5、它含有菠蘿朊酶的物質(zhì),能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,可以改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫。
6、常吃對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
1、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤 不宜食用;
2、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食;
3、近研究發(fā)現(xiàn)草莓中有一中草酸性物質(zhì)會導(dǎo)致孕婦胎兒的毛細(xì)血管的發(fā)育不良,草酸性物質(zhì)使其胎兒在發(fā)育過程中的某種堿性物質(zhì)被中和,從而會使嬰兒的毛細(xì)血管發(fā)育受障礙,雖然它對大腦發(fā)育有一定的作用,但孕婦朋友們還是少吃為妙。
肉食主義者、喜歡吃肉者。菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此,菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴?!安ぬ}莓”外形喜人滋味好,很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中,加糖腌漬后口感更佳。
挑選菠蘿莓應(yīng)該注意:看形狀。表面分布著均勻的小紅菠蘿莓點,太大的和過于水靈的菠蘿莓不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形菠蘿莓。有些菠蘿莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形菠蘿莓。正常生長的菠蘿莓外觀呈心形;看顏色。挑選的時候應(yīng)該盡量挑選全果鮮白均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購未全白的果實或半白半青的果實;看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的菠蘿莓才是好菠蘿莓。
菠蘿莓,這種水果外形像白草莓,但味道像菠蘿?!安ぬ}莓”果肉為奶白色,表面均勻分布著小紅點,與一般的草莓顏色恰好相反。這種野生莓果源于南美洲,由一名荷蘭農(nóng)民帶到歐洲種植并進(jìn)行商業(yè)販賣,不然它可能已經(jīng)滅絕于世了。目前由于處于推廣期,一盒125克的菠蘿莓售價2.99英鎊(約合人民幣33元),但到4月13日開始售價將上調(diào)為3.99英鎊(約合人民幣44.5元)。
菠蘿莓需要在玻璃溫室中培育,當(dāng)果實由綠變白,表面的小粒呈現(xiàn)深紅色 時,就意味著已經(jīng)成熟,可以食用。
菠蘿莓是在玻璃溫室中培植的。一個菠蘿莓的個頭小于普通紅草莓,測量15到23毫米。當(dāng)其果實由青綠色漸漸變成奶白色,而果實表面上的籽變成深紅色的時候菠蘿莓就為成熟。菠蘿莓很適合庭院栽培。在房前屋后,室內(nèi),陽臺等處均可栽培。既可鮮食果實,又可美化環(huán)境。其栽植方法可參照露地栽培方法。
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