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菠蘿莓是轉(zhuǎn)基因食品嗎?菠蘿莓是草莓和菠蘿雜交的嗎?

時(shí)間：2016-03-31 13:42:13 編輯：本站整理 697

鮮紅的草莓光是看著就抑制不住食欲，不過對(duì)于吃膩的人來說就沒有多大胃口了，值得慶幸的是最近又新出產(chǎn)了一種菠蘿莓的品種。那么菠蘿莓是轉(zhuǎn)基因食品嗎?菠蘿莓是草莓和菠蘿雜交的嗎?

菠蘿莓是轉(zhuǎn)基因食品嗎

權(quán)威專家表示菠蘿莓不是轉(zhuǎn)基因食品，菠蘿莓還是草莓，只不過包含了一些柑橘或者菠蘿的味道，但最后還是典型的草莓味。

據(jù)悉為了滿足澳洲政府的檢疫和生物安全標(biāo)準(zhǔn)，這種草莓整整花了四年時(shí)間才獲得進(jìn)口許可證。

菠蘿莓是一個(gè)草莓的品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。

又因其味道與菠蘿出奇的相似故稱為菠蘿莓。這種水果外形像草莓，味道像菠蘿，又名白草莓。

菠蘿莓是草莓和菠蘿雜交的嗎

菠蘿莓有白色的果肉，紅色的種子，看起來稍顯怪異。這是由南美洲的白草莓出口到歐洲經(jīng)科學(xué)家雜交培育出來的新品種。

菠蘿莓”(德語：Ananaserdbeere, 英語：pineberry)。雖然與日本白草莓在外觀上很相似，但兩者并不相同。

“菠蘿莓”是一個(gè)草莓栽培品種，在2009年4月開始，在德國(guó)以Ananaserdbeere或pineapple straberry被廣泛宣傳。

它是南美洲智魯島(智利)的草莓科和北美洲佛吉尼亞州的草莓科的雜交株。菠蘿莓含有“菠蘿朊酶”之物，可分解蛋白質(zhì)。

菠蘿莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿莓具有健脾胃，補(bǔ)充維生素C的功效。外形與草莓十分相似，果肉是奶白色的，嘗起來味道與菠蘿相似。

菠蘿莓是源自南美洲的一種野生草莓，曾遭瀕危，荷蘭的果農(nóng)開始進(jìn)行商業(yè)化種植后，果實(shí)由綠變白、小籽呈現(xiàn)深紅色時(shí)，就成熟了，可以食用。

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。

除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作菠蘿莓奶油蛋白甜餅或者其他甜品。

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