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蓮霧可以空腹吃嗎?蓮霧空腹吃好不好?

時(shí)間：2016-04-01 09:59:30 編輯：本站整理 871

鮮紅外表包裹的蓮霧看起來(lái)十分的美味，一大早起來(lái)就只想吃蓮霧，不想吃其他早餐。那么蓮霧可以空腹吃嗎?蓮霧空腹吃好不好?

蓮霧可以空腹吃嗎

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹蓮霧是可以空腹吃的，吃蓮霧的時(shí)候要連帶皮一起咬才清脆,吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。但是要注意用水洗干凈，避免農(nóng)藥殘留等。

蓮霧的吃法

蓮霧果實(shí)中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。它淡淡的甜味中帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香，食后齒頰留芳。

在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。

用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。

蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

蓮霧的功效作用

1、蓮霧糖類(lèi)、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

2、蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。

3、蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥，用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。

4、臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。

5、經(jīng)常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。如有尿頻習(xí)慣的人不宜吃太多，因?yàn)樗欣虻淖饔谩?/p>

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