時(shí)間：2018-07-23 09:03:05 編輯：本站整理 3082
減肥是很多人每年都會(huì)做的事情，尤其是炎熱的夏季，大家都開(kāi)始露胳膊露腿了，減肥事業(yè)刻不容緩，米飯和面包是兩種很常見(jiàn)的主食，那么米飯和面包哪個(gè)熱量高？健康減肥很重要。
米飯 116 大卡(每100.0克)
一碗米飯的含糖量=十一分之二碗白糖
全麥面包 65大卡 (每100克)
全麥面包含糖量低, 可以幫助維持血糖濃度穩(wěn)定,從而保 證情緒的平穩(wěn)
玉米 106 大卡(每100.0克)
老玉米中的含糖量就 比普通大米低2.3%,而粗纖維含量卻是大米的9倍
甜玉米富含水溶性多糖,含糖量達(dá)到了8%,加強(qiáng)甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,極易引起血糖升高.
但是其實(shí)個(gè)人認(rèn)為雖然米飯的熱量、含糖量都高于全麥面包和玉米,但如果徹底拒絕米飯,那對(duì)我們的身體健康是很不好的,畢竟人是鐵飯是鋼嘛!米飯中也有許多其他食物中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)或是高于其他食物的營(yíng)養(yǎng)成分.
總之凡事適量就好,不論熱量多低的食物吃多了也就會(huì)胖.
小貼士：大家控制份量，這才是重點(diǎn)。熱量再低，吃多了也是會(huì)胖的。
建議吃米飯，因?yàn)槊姘趾芏喾N，如果加上芝士、砂糖、火腿、培根、奶油，很容易長(zhǎng)胖!
面包的原材料主要是面粉，而面粉的熱量大約是每100克含366大卡。
白米和面粉的區(qū)別
最大的區(qū)別就是面粉含有的膳食纖維是白米的5倍，每100克約含2.5克。除此之外，對(duì)于減肥者來(lái)說(shuō)，面包和白米并不存在易胖易瘦的決定性差別。一般，面包只是作為副材料，再加上牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，制作成各色各樣面包食品，并在市面上售賣(mài)。
如果加上這些額外的食材，原本的面包熱量也隨之增加，而且根據(jù)不同的種類(lèi)，加入的糖分和油脂也各不相同。
例如：
切片面包264kcal
面包卷316kcal
法式面包279kcal
牛角面包448kcal
黑麥面包(50%)264kcal
英式松餅228kcal
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如果你同時(shí)吃?xún)煞N或以上的面包，卡路里也會(huì)疊加，或是涂抹點(diǎn)牛油、果醬，搭配著牛奶、咖啡等飲品一同進(jìn)食，這一頓面包餐中，整體的熱量可不能小看呢!一些比較花俏的面包食品，吃2個(gè)再搭配飲料，一頓就超過(guò)1000大卡，簡(jiǎn)直就能跟兩頓正餐匹敵!特別是求方便，在便利店隨手買(mǎi)的面包食品，卡路里會(huì)更高，在吃之前真的要好好留神哦!
米飯，是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹鹘侵?一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營(yíng)養(yǎng)。大米性平、味甘; 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
主要成份
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴(lài)氨酸含量較低。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、米飯的主要成分是碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收具有健胃消食功效。
3、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群
出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群。
中醫(yī)食療
1、補(bǔ)中益氣：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
2、健脾養(yǎng)胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
3、聰耳：補(bǔ)充血清鈣，防止聽(tīng)力過(guò)早衰老，出現(xiàn)耳聾。
4、明目：可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。
5、止煩：含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞，幫助睡眠。
6、止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。
7、止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
千萬(wàn)不要因?yàn)楣?jié)食產(chǎn)生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過(guò)量的攝取蛋白質(zhì)與脂肪，容易造成身體消化能量的過(guò)程產(chǎn)生了問(wèn)題，因此才會(huì)產(chǎn)生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問(wèn)題。
想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是減肥期間，千萬(wàn)別只吃單樣營(yíng)養(yǎng)素的食物，避免有營(yíng)養(yǎng)不均衡的困擾，導(dǎo)到身體不健康或是愈減愈的情形發(fā)生。
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