時(shí)間：2019-04-27 08:51:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 331
孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸恍N魚的，鯪魚中所含有的蛋白質(zhì)還是很豐富的，孕婦吃的話對(duì)于母體和胎兒來(lái)說(shuō)都是有很大的好處的，所以孕婦可以吃鯪魚。
孕婦可以吃鯪魚。
孕婦可以適量吃鯪魚，因?yàn)轹N魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有益氣血，健筋骨的功效。但是孕婦在吃魚方面必須要注意，像畸形的魚、被污染的魚、咸魚、魚干、熏魚以及帶有寄生蟲的魚不宜食用，這些魚對(duì)胎兒健康不利。 孕婦在飲食方面還要重視飲食搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有利。
鯪魚富含大量蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮。從中醫(yī)角度看，鯪魚味甘、性平、無(wú)毒，有益氣血、治療脾胃虛弱通小便的功效。孕婦在懷孕期間可以適量吃一些鯪魚，對(duì)母體和胎兒都有好處。
我們的建議是用鯪魚做成粉葛鯪魚湯，再加入適量的赤小豆，清熱下火的同時(shí)還可以起到利水祛濕的作用，對(duì)緩解孕媽媽水腫的癥狀有一定的作用。還可以將鯪魚與黃豆搭配做成鯪魚黃豆粥，可起到補(bǔ)虛養(yǎng)身的作用。
一、赤小豆粉葛鯪魚湯
功效：清熱下火、祛濕潤(rùn)燥
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個(gè)、鯪魚400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈，切塊;鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
二、鯪魚黃豆粥
功效：健脾開胃、 補(bǔ)虛養(yǎng)身
材料：稻米100克、大豆50克、鯪魚1條、大豆20克、大蔥3克、姜3克、鹽、味精、胡椒粉適量
做法：大米洗凈泡30分鐘，大豆浸泡12小時(shí)撈出用沸水焯燙除去豆腥味，豌豆焯水燙透;鍋中放入大米、大豆、清水，上旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)，待粥粘稠時(shí)下入鯪魚豌豆粒及調(diào)味料攪拌均勻即可。
首先是看表皮。新鮮的鯪魚表面光澤感十足，并且鱗片整齊而完整的緊貼在魚身上。
其次是看體態(tài)。新鮮的鯪魚身體是硬挺的，而不是軟趴趴的。
最后就是看肉質(zhì)。用手輕按魚身，能夠明顯感覺(jué)得出魚肉十分硬實(shí)，是否有彈性，如果答案是肯定的，則可以購(gòu)買。
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