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時(shí)間:2016-10-16 10:36:41 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 660
腎結(jié)石大家都知道是什么病吧,很多人說(shuō)腎結(jié)石患者不能吃幾點(diǎn),那么真的是這樣嗎?腎結(jié)石患者吃雞蛋會(huì)怎么樣呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,含有優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素,每天吃雞蛋能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。腎結(jié)石患者適量吃雞蛋有利于身體健康。
一般一天吃一個(gè)雞蛋較為合適。雞蛋中的鈣含量約56毫克/100克,每個(gè)雞蛋的含鈣量約為25-30毫克,一天吃一個(gè)雞蛋對(duì)腎結(jié)石影響不大,還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分。
腎結(jié)石患者最好早上吃雞蛋。早上吃雞蛋能補(bǔ)充白天身體所需營(yíng)養(yǎng),雞蛋中的礦質(zhì)元素在白天活動(dòng)中也快很快代謝,不會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn);而晚上最好不吃雞蛋。因?yàn)橥砩线\(yùn)動(dòng)量小,并且很快進(jìn)入睡眠,雞蛋會(huì)增加腸胃和腎臟負(fù)擔(dān),也容易導(dǎo)致鈣質(zhì)、磷酸鹽的聚集,有增大結(jié)石的可能。
雞蛋中富含蛋白質(zhì),多吃加單會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān);蛋黃中還含有高濃度的鈣,磷等礦物質(zhì)也會(huì)提高尿液中這些元素的濃度。大量食用雞蛋有增大結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
雞蛋白中鈣、磷元素比例低,膽固醇和蛋白質(zhì)含量都低于蛋黃,對(duì)結(jié)石影響小,所以吃雞蛋白相對(duì)健康;
雞蛋羹清淡營(yíng)養(yǎng)、易消化,有利于腸胃對(duì)蛋白質(zhì)和鈣的吸收,降低了腎臟中的鈣濃度,降低結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),比較適合腎結(jié)石患者。
腎結(jié)石需要多喝水來(lái)稀釋尿液中鈣質(zhì)、草酸鹽等濃度,防止結(jié)石的形成。因此把雞蛋做成蛋湯食用即補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)又利于結(jié)石通過(guò)排泄排出。
食材:韭菜200g,胡桃肉50g
做法:將韭菜洗凈,切斷,胡桃肉洗凈后用香油炸黃,然后加入韭菜翻炒,稍加調(diào)味即可。
功效:胡桃肉可以補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,潤(rùn)腸通便;韭菜可以“溫中,下氣,補(bǔ)虛,此食療就對(duì)于腎結(jié)石有很好的療效。
食材:大青魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)的魚(yú)鱗適量。
做法:魚(yú)鱗洗凈,加水煮2-4小時(shí),過(guò)濾去炸,加黃油、生姜、食鹽、味精等調(diào)味。
功效:此食療有通便排石的作用。
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