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膽固醇高吃什么好?膽固醇高怎么辦?

時(shí)間:2016-03-30 11:32:04 編輯:本站整理 396

不合理的飲食使膽固醇偏高的人群越來越多,它會(huì)引發(fā)高血脂和心腦血管等疾病。膽固醇患者要嚴(yán)格注意飲食,其實(shí)在日常生活中有很多食物有著很好的降低膽固醇的作用??靵砗托【幰黄鹂纯窗?!

膽固醇高吃什么好?膽固醇高怎么辦?

膽固醇高吃什么食物好

蘋果

蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果,堅(jiān)持一個(gè)月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低,而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明,大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低。

膽固醇高吃什么好?膽固醇高怎么辦?

葡萄

葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明,它能使膽固醇降低,還能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。

酪梨

酪梨富含單元不飽和脂肪酸,有助增加好膽固醇、降低壞膽固醇。另外,酪梨還含有一種叫做“β-谷固醇”(β-Sitosterol)的植物固醇,有助降低從食物中吸收的膽固醇。

黃豆制品

想要降低膽固醇,就要減少飽和脂肪的攝取量,而飽和脂肪酸含量較豐富的食物包含紅肉、全脂牛奶、奶油、起司、椰子油等,過量攝取容易增加壞膽固醇。

建議適度以不含膽固醇的黃豆和其制品,如豆腐、豆?jié){等代替紅肉和奶類。另外,黃豆中的大豆異黃酮也有助降低壞膽固醇。

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綜合堅(jiān)果

堅(jiān)果主要含有豐富的單元不飽和脂肪酸,有助提高好的膽固醇,同時(shí)降低壞的膽固醇,幫助降低血脂,維護(hù)心血管健康。

另外,堅(jiān)果也含有一些多元不飽和脂肪酸,比如omega-3脂肪酸,以核桃含量最多。一般來講,有適度吃堅(jiān)果習(xí)慣的人,罹患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)比較低

大蒜

大蒜可以降低膽固醇,預(yù)防血栓、降血壓、預(yù)防感染。研究發(fā)現(xiàn),大蒜有助預(yù)防膽固醇沉積在動(dòng)脈壁上,進(jìn)而預(yù)防動(dòng)脈硬化。

玉米

米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食。

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韭菜

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營(yíng)養(yǎng),其中包括多余的脂肪。

洋蔥

洋蔥含前列腺素A,這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

冬瓜

經(jīng)常食用冬瓜,能去除身體多余的脂肪,起到減肥作用。

胡蘿卜

富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

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香菇

能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì)。

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