歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

吃湯泡飯傷胃嗎?湯泡飯對(duì)胃好不好?

時(shí)間:2016-04-26 14:32:47 編輯:本站整理 509

不知道你們每個(gè)人吃飯有什么習(xí)慣,我們知道有些人吃法不喜歡很干,就喜歡用湯泡飯,一橋小編就很喜歡這樣,吃湯泡飯真的像傳言那樣會(huì)傷害我們的胃嗎,下面小編為你揭秘,湯泡飯的真相,吃湯泡飯要注意什么。

吃湯泡飯傷胃嗎?湯泡飯有什么危害?

吃湯泡飯真的不科學(xué)嗎?

1、有營養(yǎng)專家稱應(yīng)少吃湯泡飯,因這樣會(huì)使食物在口腔內(nèi)還未嚼爛,就滑到胃里,加重胃腸道負(fù)擔(dān)。此外,吃湯泡飯也會(huì)讓唾液分泌得少,不利于食物的消化,營養(yǎng)不能被完全吸收。再加上味覺神經(jīng)沒有受到應(yīng)有的刺激,胃腸道消化液分泌減少,最終會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂、消化和營養(yǎng)不良。

2、真相:湯泡飯是不少人愛吃的美食,也是懶人的最愛。確實(shí),湯泡飯制作方便,美味,也是很好的處理剩飯剩菜的方法。但從流言看來,在一些營養(yǎng)專家眼里湯泡飯竟然如同胃腸健康的洪水猛獸。

3、即使是營養(yǎng)學(xué)專家的建議,還是不禁令人起疑:人類經(jīng)歷幾十萬年的進(jìn)化路程,吃過無數(shù)粗糲、難以消化的食物,能吃上精細(xì)易消化的稻米也不過數(shù)千年時(shí)間,和整個(gè)人類的歷史相比不過一瞬。難道吃了幾千年的稻米,人類的胃就已經(jīng)孱弱到連湯泡飯也消化不了的境地了嗎?

4、要解開這個(gè)謎團(tuán),少不了要看看科學(xué)家們的說法。可惜的是,廣大人民群眾喜聞樂見的湯泡飯似乎不怎么受科學(xué)家的青睞。就筆者所知,目前還沒有研究湯泡飯對(duì)消化系統(tǒng)影響的文獻(xiàn)。不過好在與流言有關(guān)的兩種疾病:功能性消化不良和營養(yǎng)不良與食物之間的關(guān)系,科學(xué)家們已經(jīng)有了比較成熟的看法。

湯泡飯吃有什么害處?

1、易有飽脹感

用湯泡過的飯,其容量會(huì)增加,這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽,每餐相應(yīng)的攝入量就會(huì)減少。長(zhǎng)此下去,孩子一直處在半饑餓狀態(tài),會(huì)影響到孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

2、咀嚼不充分

吃泡飯雖然便于吞咽,但同時(shí)會(huì)因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘?jiān)僖褐羞€有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對(duì)于預(yù)防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育,促進(jìn)局部血液循環(huán)及淋巴回流,增強(qiáng)代謝。若咀嚼不充分,則這些功能也就減弱了,嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響面部肌肉的對(duì)稱和美觀。

吃湯泡飯傷胃嗎?湯泡飯有什么危害?

3、食欲減退

吞食泡飯減少了咀嚼動(dòng)作,也會(huì)相應(yīng)地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經(jīng)過細(xì)致磨碎的食物大顆粒直接進(jìn)入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并獲得更多的能量來進(jìn)行消化。長(zhǎng)此下去,食欲就會(huì)逐漸減退.

4、影響消化

不經(jīng)咀嚼的飯會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),而過量的湯水又會(huì)將胃液沖淡,從而影響食物的消化吸收,時(shí)間長(zhǎng)了還容易引發(fā)胃病.所以,為了孩子的健康成長(zhǎng),千萬不要讓孩子養(yǎng)成吃湯泡飯的習(xí)慣,寧愿讓孩子細(xì)嚼慢咽多花點(diǎn)時(shí)間,也不要催促;吃不下時(shí)也不要勉強(qiáng),等餓了再吃也成。

吃湯泡飯要注意什么?

1.對(duì)于消化功能比較弱的人,如胃液分泌不足、胃動(dòng)力不足、消化不良等,吃湯泡飯會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān),可能引起胃脹等。這類人應(yīng)盡量避免吃湯泡飯。

2.對(duì)于需要減肥的人,吃湯泡飯可能容易吃多而不利于減肥。

3.對(duì)于普通正常人,偶爾吃一兩次湯泡飯,一般并無大礙。當(dāng)然,吃湯泡飯時(shí),建議盡量選擇一些少油少鹽的湯,而且細(xì)嚼慢咽,同時(shí)配合蔬菜肉類等一起吃,以保證營養(yǎng)的全面均衡。

4.對(duì)于某些特殊人群來說,如老年人,應(yīng)避免因牙齒問題而選擇吃湯泡飯;又如小孩子,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,湯泡飯的方式不值得提倡,父母應(yīng)幫助其養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的良好飲食習(xí)慣。

吃湯泡飯傷胃嗎?湯泡飯有什么危害?

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告