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時間:2018-01-27 10:48:54 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 7906
烤箱可以用來烤串串,之前小編已經(jīng)跟大家介紹過烤箱烤羊肉串和牛肉串的做法。那么,烤箱烤雞肉串要多長時間?多少度?
用料:雞胸脯肉300克
輔料:雞蛋1個
調(diào)料:食鹽適量、淀粉1小勺、植物油10毫升、黑胡椒少許、辣椒粉適量、孜然適量
做法
1、穿肉用的竹簽子,提前浸泡在水中1-2小時
2、雞胸肉切成條狀
3、然后放入生粉、雞蛋、和植物油
4、拌勻后放入黑胡椒粉再次攪拌均勻。腌制1個小時
5.1小時后,將雞肉用竹簽串好,撒上一層鹽。然后放入鋪好錫紙的烤盤
6、烤箱預熱后,將肉串放入烤六分鐘后撒孜然粉,然后再烤4分鐘撒辣椒粉,之后烤2分鐘左右就可以了
1、竹簽提前泡水,可以防止被烤焦。
2、鹽不要早放,否則雞肉會變硬。
3、雞胸肉脂肪含量少,比較容易干,所以記得用植物油浸泡。
根據(jù)喜歡,選擇不同醬料,變換不同的口味。
雞肉有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。在選擇雞肉串的食材時,如果不愿意去皮,也可以選擇里脊肉。在烤制的過程中可以根據(jù)個人的喜好加入適量的調(diào)料,辣椒。
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