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時間:2018-01-27 10:59:50 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 17864
烤箱可以烤雞肉,可以烤雞肉串,可以烤全雞,也可以烤雞的部位,例如雞翅、雞腿等。那么,烤箱烤雞胸肉要多久?烤箱烤雞胸肉對少度?
烤雞胸的標準烤箱溫度大約在177攝氏度左右。
預(yù)熱烤箱。不同菜譜的烤雞胸可能會要求不一樣的烘烤溫度和烹調(diào)時間。烹調(diào)雞胸前,確定烤箱溫度和烹調(diào)時間。記住,烤雞胸需要適溫慢烤;烤箱溫度過高會讓雞肉表層快速脫水煮熟,整塊雞肉就會變得又干又硬。
1、雞胸肉表面用刀劃幾道,用檸檬汁和橄欖油抹勻表面。放入冰箱1-2小時待入味。
2、放適量鹽和胡椒粉。
3、烤箱180度預(yù)熱,把雞胸肉放入烤箱的鐵盤中或其他可用于烤箱的容器,15分鐘燒烤即可。
4、豆苗焯水,加適量鹽,與烤雞胸肉佐餐。
雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,營養(yǎng)豐富,能滋補養(yǎng)身。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。
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