歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2018-01-29 10:58:06 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 4985
烤茄子不僅可以用炭烤,還可以用烤箱烤,而且烤箱烤方便快捷的多。一般烤箱烤食物要放錫紙,那么,烤箱烤茄子不用錫紙可以嗎?
烤茄子本來就是不需要用錫紙的,直接把茄子放在炭火上烤,待茄子烤至軟熟后用刀把茄子切開,分別在沒塊茄子上撒上蒜蓉烤,至到聞到蒜香即可。
原料:茄子肉末姜蒜青紅辣椒調(diào)料適量
制作:
1、在肉末中加入鹽,姜,白胡椒,料酒,醬油等適量調(diào)料;
2、用筷子順著一個方向攪拌均勻;
3、再加入適量小蔥;
4、再將它們混合均勻;
5、將長條茄子洗凈切成圓片;
6、拿出一片將調(diào)好的肉餡均勻涂抹一層;
7、再拿起差不多大小的茄子片合上;
8、同樣的方法將其他的茄子合好;
9、將鍋燒熱,將合好的茄夾碼放在鍋中;
10、燒熱后適量翻面,直至兩面金黃;
11、將烤好的茄合層出,均勻的碼在盤內(nèi);
12、用保鮮膜覆蓋放在微波爐中高火兩分鐘;
13、.準(zhǔn)備將大蒜,青紅椒切成小丁,另用料酒,醬油,鹽,糖,淀粉調(diào)好料汁;
14、將微波好的茄子取出,去掉保鮮膜;
15、在燒熱的鍋中放少許油將蒜丁翻炒;
16、蒜爆香后下入調(diào)好的料汁;
17、料汁燒開后下入青紅辣椒丁煮開;
18、將芡汁淋在碼放好的茄子上。
1、茄子片稍微要切厚一點, 太薄烤過后就太軟, 味道淡一些;
2、烤制時不需要加油, 茄子烤時會流出汁, 要注意翻面;
3、其實你要覺得麻煩和沒時間, 也可以直接就到微波爐中制作, 但沒有這樣的味道好;
4、最后的調(diào)料汁你也可以采用其他口味, 如辣味。
1、茄子洗凈。準(zhǔn)備好自己喜歡的調(diào)料(鹽巴、醬油、燒烤汁、醬,按照自己喜歡的口味準(zhǔn)備,不要拘泥)和配菜,配菜如大蒜,姜,蔥花,香菜等。喜歡吃什么就加什么,我加過金針菇?;ㄉ?。錫紙。
2、整個茄子豎著切開,順著縫隙涂油,外皮也涂油。
3、往往縫隙里塞你喜歡吃的東西吧同時加調(diào)料。
4、用錫紙把茄子給包嚴(yán)實。
5、烤箱烤十分鐘。
6、十分鐘后,取出,打開錫紙。開吃。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。