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雞胸肉可以包餃子嗎 制作方法

時(shí)間:2018-02-27 17:49:45 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 6239

餃子是我們?nèi)粘5男〕悦朗持?,餃子餡兒的種類很多,有素餡和葷餡兒的。那么,雞胸肉可以包餃子嗎?雞胸肉怎么包餃子?

雞胸肉可以包餃子嗎

雞肉餡餃子,最主要的特點(diǎn)是太素,吃起來不香,所以要多放點(diǎn)香油,讓餃子吃起來沒那么素。我不吃豬肉,所以一般家里都是吃雞肉餡的餃子,雞肉餡餃子和豬肉餡沒什么區(qū)別,我家大部分吃餃子都是用蔥當(dāng)另一主料的,可以根據(jù)自己的喜歡換成白菜、細(xì)粉都可(如果你是南方人細(xì)粉就是粉絲。)但蔥都要有,只不過當(dāng)輔料。

雞胸肉可以包餃子嗎 制作方法

雞胸肉餃子做法一

方法/步驟

1、把雞胸肉洗干凈之后剁碎,白菜也是的,還有蔥、姜。

2、之后把剁碎的雞胸肉和白菜、蔥姜放在一起在剁碎,躲到菜肉部分,細(xì)膩就可。

3、把剁好的餡放到器皿中盛起,放入調(diào)料,鹽、味精。香油。再次提醒香油要多放點(diǎn)。有做過餃子的都知道,餃子餡是靠聞的來確定餡的味道調(diào)的怎樣。如果是第一次做,最好和會做菜的人一起。

4、在剁餡之前可以先和面,和面最好放一個(gè)雞蛋,和好的面醒個(gè)15分鐘,差不多和好餡之后就可以了。你也可以買餃子皮。餃子包好后,下鍋煮就好了,(餃子再煮的過程中點(diǎn)一到兩次水,餃子飄起來就是熟了)之后乘盤就好了。美味的餃子出鍋了。

雞胸肉可以包餃子嗎 制作方法

注意事項(xiàng)

雞肉餡最大的缺點(diǎn)不夠香,多放點(diǎn)香油來改善

和面不要和的太軟和太硬,煮的時(shí)候會爛皮

雞胸肉可以包餃子嗎 制作方法

雞胸肉餃子做法二

雞肉餡餃子的材料:胡蘿卜500g,雞胸脯肉250g,餃子粉500g,花生油適量,精鹽適量,大蔥適量,大蒜適量,姜適量,醬油適量,雞精適量,香油適量。

1、雞胸肉洗凈,瀝水,剁成餡。

2、胡蘿卜擦絲,然后剁成餡。

3、肉餡打水,后放油,然后放入各種輔料,順著一個(gè)方向攪拌均勻,然后再放入剁好的胡蘿卜拌好,最后放少量香油提香。

4、接下來就可以包餃子了,把餡料放在餃子皮中間,用餃子皮包起來就可以了,按照這個(gè)方法,把所有餃子皮包完即可。

5、水煮開后就放入餃子,待其煮熟后就可出鍋了。

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