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時(shí)間：2018-03-09 10:46:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2835
羊肉是一種溫補(bǔ)的食材，黨參屬于一種普通的藥材，羊肉可以和很多的中藥材一起燉。那么，黨參和羊肉能一起吃嗎？
1、與當(dāng)歸、黨參同煮成“歸參羊肉”，可治脾胃虛弱、貧血、腎虛等癥
2、與枸杞同煮的“枸杞燉羊肉”有固精明目，強(qiáng)筋補(bǔ)腎作用。適用于男子陽痿、早泄，女子月經(jīng)不調(diào)，性欲減退等腎虛患者。對(duì)年老體弱、視力減退、頭暈眼花者效果亦頗佳。
配方
黨參30克，羊肉250克。
制法編輯
將黃羊精肉切成薄片，選上好黨參。鍋內(nèi)放素油、生姜絲、鹽及水，煮沸后加入黨參，再煮10分鐘，倒進(jìn)羊肉薄片，加料酒、五香粉等調(diào)味，稍煮即可。
羊肉當(dāng)然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食療，既能抗風(fēng)寒，又可補(bǔ)體虛，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛寒癥狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。
羊肉有一股膻味，但與黨參、當(dāng)歸等藥材一起燉湯，則毫無膻味。黨參與羊肉配，是寒冷冬季的上佳補(bǔ)物。
年老體虛、元?dú)獠蛔氵m用。老年體虛、元?dú)獠蛔?、全身無力、精神疲倦、懶言、不喜動(dòng)、皮膚濕冷、畏寒等癥。不吃羊肉者，可用雞肉代之。腸胃濕熱下痢者忌食。
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