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時間:2018-03-14 15:32:52 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 403
稻花魚是一種在稻田長大的魚,這種魚味道鮮美,口感和普通的魚有一定的區(qū)別,主要產(chǎn)自魚米之鄉(xiāng)。那么,稻花魚好吃嗎?稻花魚怎么做好吃?
1、選了一條魚,打開袋子就聞到一股濃濃的腌魚味,有點酸有點辣~
2、打開魚肚子,沒想到魚肚子里滿滿的都是辣椒,真是一片紅,酸辣味更濃了。
3、把魚肚里的辣椒都掏出來了,魚是帶著魚鱗腌制的,我個人不喜歡吃魚鱗,所以就把魚鱗都擇去了,用刀切成了小快,又準(zhǔn)備了一些蔥姜蒜,這就開始要下鍋了!
4、下鍋后,香味立馬就飄出來了,直竄鼻子,聞著是又辣又酸又甜,一下子就食欲大增,特別想吃。翻炒幾下,香味更濃了,最后又放了點醋,準(zhǔn)備出鍋了~
1、按照商家提供的加工方法,將魚取出將腌制醬料刮下備用。
2、將炒鍋加熱放油,在放入魚慢火煎制5分鐘左右,待到魚皮金黃后取出。
3、裝盤后將腌魚醬料放入煎魚的油鍋內(nèi)炒香蓋在魚身上,現(xiàn)在就可以盡情品嘗美味了。
吃起來也是酸辣可口,香飄四溢,有濃濃的侗家味道。在配上自家的煎餅,把魚卷在里面真是美味的很呢!腌魚經(jīng)過煎烤后,口感表皮酥脆,內(nèi)部魚肉鮮香勁道,整體口味獨特香辣微酸甜,是很好的酌酒和下飯開胃菜。
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