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時(shí)間：2018-05-03 14:01:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5739
臭鱖魚(yú)是新鮮魚(yú)類(lèi)腌制而成的，聞起來(lái)是有點(diǎn)臭臭的味道，吃起來(lái)可不是那么回事哦。那么，臭鱖魚(yú)是什么魚(yú)？臭鱖魚(yú)是桂魚(yú)嗎？
臭鱖魚(yú)選用的是桂魚(yú)，桂魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)刺，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。安徽三臭鱖魚(yú)，雖然聞起來(lái)味道有點(diǎn)臭，口感是香的。
口感滑彈，肉質(zhì)細(xì)嫩。無(wú)小刺，老人小孩都愛(ài)吃。無(wú)論是紅燒，還是水煮都可以。
1、此魚(yú)用來(lái)紅燒味道不錯(cuò)。
2、簡(jiǎn)單的清洗一下，再加上作料紅燒。
3、肉質(zhì)彈Q，片片鮮香十足。
4、聞著味道臭臭，入口鮮香。
食用方便，烹飪簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，老少皆宜，份量足可一家三口一頓吃完。雖然魚(yú)很新鮮，就是臭魚(yú)聞著味道有點(diǎn)怪怪的。
外面玩起來(lái)很臭，可是做好之后真的很好吃，比一般的什么鯽魚(yú)味道都要好，味道很鮮美，老板把魚(yú)洗的很干凈，放在袋子里面，做好了吃出來(lái)的口感有點(diǎn)像風(fēng)干的味道完全沒(méi)有一點(diǎn)臭味。
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