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時間：2018-05-05 09:38:14 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4338
苦柑正如它的叫法一樣，果肉吃起來有點微苦的感覺，所以取名苦柑也是因為這個原因。那么。吃苦柑有什么好處？苦柑有什么功效？
苦柑還未成熟時，皮先是青綠色的，隨后變成青中帶橙，接著變成橙色的。前幾年公司的面包車去三垟裝無核苦柑，過年給職工當(dāng)福利，坐車?yán)镆i西望，一片綠油油的橘樹上掛滿了果實，有些已經(jīng)發(fā)黃，非常誘人。每一個苦柑都用紙包了，放在防震的紙箱里。苦柑風(fēng)味獨特，肉質(zhì)柔軟多汁，清甜可口、經(jīng)果實分析測定，在100克苦柑果實中含水份84.7克，鈣55.2毫克,檸檬酸0.34克，還原糖4.13克，總糖9.47克，維生素C26.7毫克，維生素D560毫克。
苦柑，也叫甌柑，原產(chǎn)浙江溫州甌海，是溫州傳統(tǒng)的特產(chǎn)名果。早在唐代就有“溫州土貢柑橘”的記載，此后直到清代，苦柑都被作為朝廷的貢品?？喔坦绦挝锖?3%，每百克含維生素52.8毫克，還原糖10.67%，總糖11.29%，富含維生素B17，味微苦，然后甘甜，香味特殊，通過對苦柑果汁進(jìn)行藥理試驗、臨床觀察苦柑食療對原發(fā)性高血壓的療效以及對苦柑苦味物質(zhì)提取分析，最終證明，苦柑的苦味來自被醫(yī)學(xué)界證明為對人體有益的柚皮苷。這與溫州民間有關(guān)苦柑具有退燒、治療咽喉炎、頭痛等熱性疾病的作用相符。有清涼解毒、利尿平肝、瀉降心火等功效。溫州人有“端午苦柑勝羚羊”的說法。據(jù)考證，《永嘉橘錄》中記載溫州原有27個柑橘品種，到現(xiàn)在有26個品種先后被 淘汰，唯有苦柑頑強地生存下來?！?/p>
苦柑初食時有微苦味，苦柑苦味物質(zhì)的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙，實驗表明這兩種有降壓、降溫、耐缺氧和增加冠脈流量等有藥效作用。溫州民間素有“端午苦柑似羚羊”之說，并廣泛流傳苦柑可退燒、治咽喉炎、頭痛等熱性疾病。由此可見，苦柑中“微苦”對人體確有藥效的作用。
苦柑皮是乾燥的外具有高單位的酸，它生長地區(qū)遍及西班牙、意大利、及美國的部分地區(qū)。苦柑皮可以對付易怒、抗激動、抗菌及發(fā)燒。中國醫(yī)學(xué)的需多藥方也常用到苦柑皮，如針對消化不良及中毒或過敏引起的休克的方子。
苦柑皮藥酒及萃取物原本是使用在增強體力，滋補用。在大多數(shù)的柑橘，苦柑皮是用來對付胃灼熱(心痛)，及減少肌肉痙攣。他還可以促進(jìn)體重增加經(jīng)由刺激食欲；不過人體研究并不支持這項說法。再加上，一些論文發(fā)現(xiàn)苦柑油可能治愈蕈的感染
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