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時間：2016-05-17 08:25:14 編輯：本站整理 589
作為夏季出鏡率比較高的特色飲食，米茶可以消暑解渴。由于米茶營養(yǎng)在制作過程中有所流失，一些人就想到在把米茶和牛奶混合一起煮，還有的人喝完米茶就去喝牛奶，這樣好嗎，會不會出現(xiàn)身體難受不適呢？米茶可以喝牛奶一起喝嗎？米茶可以喝牛奶一起煮嗎？
米茶得名于“食之果腹，飲之解渴”，制作也很簡單。限于夏天食用，俗稱“區(qū)米茶”、"炒米茶"。
米茶是可以和牛奶一起吃的并且一起煮的，這樣米茶還可以融合牛奶的營養(yǎng)和香味。比較有名的牛奶米茶吃法是系達斡爾族的茶飲習(xí)俗——奶米茶。
達斡爾族是有著悠久歷史和文化的民族，具有內(nèi)涵豐富、風(fēng)格獨特的民俗文化。達斡爾族民俗是達斡爾族民眾把日常生產(chǎn)生活中處理具體事宜的實實在在的觀念和行為。
奶米茶是達翰爾族的茶飲。
原料：稷子米、牛奶、清水各適量。
制作方法
1.將少量稷子米炒至有輕微煳味后，待用。
2.在炒稷子米中加牛奶和水適量燒煮即成。
米茶不僅可以巧妙的代替米飯，又具有飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品。氣候愈熱，食之愈爽。人們一般在頭天晚上炒制后，盛入陶盆中，第二天食用。隔夜米茶，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，生津止渴，別有一番風(fēng)味。冷藏后的米茶成為一種特制的飲料，更是美味絕倫、沁人心脾。
米茶既能飽腹，又沒有過剩的營養(yǎng)，這樣一來，既可瘦身，又免受挨餓之苦。因此，成為瘦身美體人士的最佳食物。鐘祥人說的吃米茶下黃瓜———減肥是不無道理的。
同時，它也是糖尿病患者的首選食物。經(jīng)制作的米茶，大米中的糖份大為減少，患者可常年食用，而不用擔(dān)心血糖增高。
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關(guān)鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學(xué)道理的。
牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
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