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包菜炒不熟怎么辦？炒包菜不入味怎么辦？

時間：2016-05-17 08:42:04 編輯：本站整理 2143

怎樣調(diào)選好的包菜

卷心菜的外表；建議大家挑選沒有傷痕印記的、沒有蟲子洞的、沒有明顯化肥痕跡的菜。

黑色的洞洞是蟲子咬過的痕跡。

而白花花不均勻的生長在卷心菜外表的可能是農(nóng)藥點(diǎn)的不好而形成的。

建議大家主要挑選外表光滑，并且沒有坑坑包包的為好的卷心菜。

卷心菜的顏色；普遍的卷心菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白色部位是菜邦。

喜歡吃嫩嫩葉子的朋友，應(yīng)當(dāng)主要挑選綠色部分較多的。

喜歡吃脆脆而硬是部分的，應(yīng)當(dāng)主要挑選外表白色部分較多的。

建議大家挑選的時候，挑選鮮綠色的卷心菜，會很新鮮的。

卷心菜的分量；這種應(yīng)季蔬菜因為很新鮮所以會普遍很沉的。

大家可以用手試試卷心菜的分量，如果感覺很軟乎，

沒有什么重量的一定是存放很長時間的蔬菜了。

建議大家挑選時候主要選擇較沉的卷心菜。

卷心菜的根部；大家知道蔬菜的生長靠的是根，而采栽也從根部開始的。

根部的顏色是淡綠偏向白色的那么是很新鮮的卷心菜了。

如果根部已經(jīng)腐爛了而且很萎縮的樣子，應(yīng)該是時間長時間的了。

大家挑選的時候多挑菜邦干凈，并且很充實的菜邦。

卷心菜的軟硬度；新鮮的卷心菜因為營養(yǎng)豐富所以會很硬是。

如果外表捏起來很稀軟的話那么就應(yīng)該考慮是沒有水分的蔬菜了、

外表很干凈，很清爽的卷心菜是新鮮的程度會很大。

建議大家挑選的時候用手指捏捏，看是否癟癟了。

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