時間:2018-06-11 08:11:16 編輯:cwh 3977
竹蓀蛋是竹蓀比較好吃的一個位置,很多人喜歡吃口感鮮嫩的竹蓀蛋,竹蓀蛋在外面吃是非常貴的,很多人就想買了自己做,下面介紹竹蓀蛋的做法 竹蓀蛋怎么做好吃?
竹蓀蛋的做法還蠻多的,這里推薦較為推崇的兩種做法,一種是竹蓀蛋燒雞,一種是紅燒竹蓀蛋,具體做法請看下圖。
在這里買野生菌真的很新鮮,份量足,煲湯炒肉都很爽脆也沒怎么碎,菌頭部份好吃,莖就會老一些,也有嚼勁,同時我也買了竹蓀蛋,好大一個,不知放幾天才可以發(fā)芽呢,我放了兩天還沒開,怕放壞趕緊放冰箱里。很好吃。本人不太會做飯,做出來的食物品相不太好,照片不炫了。圖片是煮后,還沒加工的。很好玩的一種菌類。寶寶看了很新奇,只是剛很擔(dān)心泥土味,鹽水洗了,醋泡了,再燉著吃的時候很好吃。做了兩餐吃的量,一餐就吃完了。第一天就長出來了~只是頂好大~不像照片上的小小的頂大裙子~但是仍然很驚喜~一旦裂開長得很快~一個小時就長好~很好玩~生的味道好沖,聞不了。泡了鹽水,我只吃了桿,脆脆的挺好。我挺喜歡菌茹之類的東西,這個沒想到。沒拍圖,有兩個巨大的,不能拿一碰就都碎了,昨天整理好還沒吃,下端發(fā)紅感覺有點(diǎn)變質(zhì)了,切掉扔了好多。竹蓀蛋很新鮮,下午就做了吃,小孩說特別好吃,她說鮑魚,說還要再來個鮑魚。出差回來晚了,以為會壞,但菌子還是很新鮮,今天禮拜寶寶從學(xué)校回來,炒了個給寶寶吃。寶貝女兒說脆脆的,真香。
新鮮竹蓀無論是口感還是味道或者是營養(yǎng)都要好于干竹蓀,但它又是極易損壞的生鮮產(chǎn)品。建議收到貨后放在冰箱內(nèi)冷藏保存,并在2天內(nèi)食用完,鮮竹蓀可炒燴燉,好吃到?jīng)]朋友;若是兩天內(nèi)吃不完,請分成幾小份,分別用保鮮袋裝好放進(jìn)冰箱速凍保存,可保存3個月,但是口感會變差一點(diǎn)。因此,建議每次只買一份,吃完了再來購買。
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