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西州蜜瓜好吃嗎?西州蜜瓜的功效與作用

時間:2016-05-20 14:22:41 編輯:本站整理 8190

西州蜜瓜一種和哈密瓜很像的水果,但是不是哈密瓜哦,它營養(yǎng)豐富,口感好,是夏季水果的不二之選,很多人沒吃過,不知道西州蜜瓜好不好吃?今天小編就來為大家介紹下!

西州蜜瓜好吃嗎?西州蜜瓜的功效與作用

西州蜜瓜

海南西州蜜瓜是最好吃的蜜瓜品種,被譽為“瓜中之王”。表皮深綠、淡綠或者是微黃,網(wǎng)紋深淺不一,果肉厚質(zhì),中心橘紅,越往中心甜度越高,爽嫩細滑,果香濃郁,高于一般哈密瓜的甜度。西州蜜瓜不但好吃,而且營養(yǎng)豐富,藥用價值高。

西州蜜瓜的作用和功效

蜜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經(jīng),對于胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié)膀胱、小便不利等癥有很好的療效。蜜瓜含有葡萄糖、氨基酸、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。中醫(yī)上認為蜜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,不可過量生食。

西州蜜瓜好吃嗎

西洲蜜瓜,曾經(jīng)是皇家貢品,如今則是世人所共賞的佳品。產(chǎn)自素來有“天然大溫室”美稱的海南,種植在海南果園的西洲蜜瓜經(jīng)國際權(quán)威專家育種,選用天然肥料,無激素、無農(nóng)藥科學(xué)種植。果實橢圓,麻綠、網(wǎng)紋細蜜的正宗蜜瓜,它的中心糖度在18%以上,外層糖度也達到了13%,脆甜多汁,口感極佳。

西州蜜瓜的食用方法

1、直接用刀切開去掉瓤 食用

2、涼拌蜜瓜 李子(紅、青李子各100克)洗凈切塊,蜜瓜肉切塊,與冰塊100克攪打成冰沙,裝入盤中即成。 菜品口感:甜酸適口。

3、雙層蜜瓜酸奶 原料:蜜瓜100克,酸奶250克,礦泉水少許。 做法:將蜜瓜切小塊,加少許礦泉水和少許酸奶倒進攪拌機中攪拌30秒。杯里先倒入半杯酸奶再倒入攪拌好的蜜瓜汁,然后在最上面一層再加少許酸奶,即可飲用。

4、蜜瓜盅 原料:蜜瓜1/2個,豆腐2塊,胡蘿卜1/4只,圣女果2個,豆腐干2片,意粉適量。 做法:煮意粉到熟,瀝干撈出放在哈密瓜"碗"里。其他東西也可以一同清煮,自己根據(jù)每種食物的性質(zhì)掌握入鍋出鍋時間就好了。我沒有加別的原料(包括鹽),只放了幾片蔥絲而已。澆上蜜瓜碎末和番茄醬就可以吃了,這個沒有什么規(guī)定,喜歡什么醬就澆什么吃吧,不過最好是偏甜口味的,和整體風(fēng)格比較相稱。個人感覺涼拌口感更好。

5、蜜瓜百合湯 主料:蜜瓜400克,百合100克 調(diào)料:鹽1克,陳皮1克各適量 制作工藝蜜瓜洗凈去皮,去籽,切塊;陳皮浸軟,百合洗凈,備用。鍋中放入適量的清水,加入蜜瓜、陳皮、百合,用大火煮半小時;轉(zhuǎn)慢火煮2小時,加鹽調(diào)味,即可趁熱食用。 工藝提示 瓜不宜久放,如果吃不完就可以用來煲湯了。瓜湯不要留隔夜最好當(dāng)天喝完。

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