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鰻魚會(huì)放電嗎 鰻魚跟電鰻要分清

時(shí)間：2018-08-02 15:54:18 編輯：本站整理 3982

鰻魚會(huì)放電這個(gè)說(shuō)法是一直都有的，搞的很多人都有點(diǎn)害怕鰻魚，更別說(shuō)吃了，那么到底這個(gè)說(shuō)法是否正確呢，下面介紹鰻魚會(huì)放電嗎 鰻魚跟電鰻要分清。

鰻魚會(huì)放電嗎

鰻魚不會(huì)放電，會(huì)放電的是電鰻，這完全是兩種動(dòng)物。

電鰻不是鰻魚，它不是真正的鰻類，而是與鯰形目的種類近緣。

鰻魚介紹

鰻魚，拼音：拼音：mán 別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風(fēng)饅、日本鰻。鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長(zhǎng)條蛇形的魚類，具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無(wú)鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。

鰻魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鰻魚富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)良食品。

鰻魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸。

鰻魚富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對(duì)于預(yù)防視力退化、保護(hù)肝臟、恢復(fù)精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

蜂蜜鰻魚的做法

主料：

鰻魚干150g

輔料：

蜜糖適量;料酒適量;黑胡椒粉適量;油適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備鰻魚干和蜜糖

2. 鰻魚干切成段

3. 放進(jìn)清水里泡兩小時(shí)

4. 將清水倒掉，加入適量料酒、黑胡椒粉和油到鰻魚里拌勻

5. 加入適量蜜糖拌勻腌一小時(shí)

6. 烤架里放上錫紙，將鰻魚放錫紙上

7. 每塊鰻魚擦上蜜糖

8. 200度預(yù)熱烤箱，烤架放中層，上下火烤10分鐘

9. 將烤架拿出來(lái)，將鰻魚翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)

10. 每塊鰻魚擦上蜜糖

11. 200度預(yù)熱烤箱，烤架放中層，上下火烤10分鐘

小貼士：

1、如果有活的鰻魚最好用活的

2、鰻魚放清水里泡兩小時(shí)可去掉咸味

小編有話說(shuō)：

這道蜂蜜鰻魚制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，大家快來(lái)動(dòng)手制作試試吧!

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