當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-10-29 14:01:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 478
鰻魚相信大家都很熟悉了，是一種很常見的魚類，一般烤著吃是比較常見的，刷上醬汁之后特別誘人，那么，我們?cè)诔增狋~的時(shí)候，鰻魚哪些部位是不能吃的呢？
1、魚鰓
因?yàn)轸~鰓是魚類進(jìn)行呼吸以及排毒的器官，當(dāng)中含有很多的臟東西以及有害微生物，而且味道比較腥臭，食用口感不是很好，食用可能會(huì)出現(xiàn)身體不適情況。
2、牙齒
鰻魚的牙齒很是鋒利，并且屬于肉食性動(dòng)物，因此在進(jìn)食的過(guò)程中可能會(huì)在牙齒殘留了不少的臟東西，并且沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此，鰻魚頭的牙齒不宜食用。
3、魚腸
鰻魚的腸子是消化吸收食物以及排泄糞便的器官，當(dāng)中含有不少的細(xì)菌、有害物質(zhì)，因此不適宜食用，以免出現(xiàn)腸胃不適的情況。
不能。
鰻魚的內(nèi)臟最好不要食用，由于基本上所有魚類的毒素，多數(shù)會(huì)積聚在魚類的肝臟、膽臟、卵等內(nèi)臟中，因此去除內(nèi)臟有利于避免食用細(xì)菌、有害微生物，導(dǎo)致中毒的情況。另外，如今生態(tài)污染很是嚴(yán)重，很多魚類可能會(huì)被污染，體內(nèi)不僅有汞，還會(huì)有鉛、鎘等重金屬以及其他污染物。因此不建議吃鰻魚時(shí)的內(nèi)臟。
用料：鰻魚一條、洋蔥、芝麻、燒烤醬、醬油、糖、清酒
做法：
1.鍋里進(jìn)油，小火慢慢炒洋蔥末，然后撈出洋蔥末，進(jìn)醬油、燒烤醬、糖、清酒。
2.鰻魚去頭去尾去骨、平鋪在保鮮盒里，澆上一半的醬汁，進(jìn)冰箱冷藏十二個(gè)小時(shí)，腌入味。
3.烤盤鋪錫紙，進(jìn)鰻魚，180度烤半個(gè)小時(shí)。
4.盛出，將剩余的一半醬汁進(jìn)炒鍋燒到起泡，澆在鰻魚上。撒上白芝麻即可。
1鰻魚中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。
2鰻魚體內(nèi)含有一種很少見的物質(zhì)——西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦和中老年人的保健佳品。
3另外，鰻魚還是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。鰻魚的肝臟含有豐富的維生素A，有保護(hù)視力和防治夜盲癥的作用。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。