時間：2016-05-27 11:16:11 編輯：本站整理 615
茶蛋也就是我們常說的茶葉蛋，茶葉蛋其實也是端午節(jié)要吃的，那么問題來了孕婦可以吃茶葉蛋嗎？孕婦吃茶葉蛋好嗎？下面來為大家介紹下！
專家分析：茶葉蛋可以吃，但是一定要少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。還有雞蛋是高蛋白食品，準媽媽最好不要食用過多，因為會增加腎臟的負擔，每天兩個雞蛋營養(yǎng)就夠了。而且準媽媽最好吃吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多。
茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分，綠茶則富含茶多酚。雞蛋中則含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等。但是茶葉蛋經長時間煮，滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬，并產生一種亞硝酸鹽，含致癌物質，會引起消化系統(tǒng)、神經系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發(fā)疾病，有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。
可以做餐點，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。
專家指出，多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀，易導致缺鈣和骨質疏松。
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