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大米會(huì)吸收甲醛嗎肯定會(huì)吸收

時(shí)間：2018-08-28 08:57:10 編輯：本站整理 1286

大米一般都放在廚房里，但是有的人家里是新裝修的，甲醛沒有完全的散掉，很多人說大米也會(huì)吸收甲醛，下面介紹大米會(huì)吸收甲醛嗎肯定會(huì)吸收。

大米會(huì)吸收甲醛嗎

米會(huì)吸附甲醛，不過你可以用有清新味的水果皮放在里面，不能是變質(zhì)的，或者是在柜子里放活性炭，可以吸附甲醛，再者是還可以敞開柜子通風(fēng)，甲醛常溫下是氣態(tài)，釋放期長(zhǎng)，因此通風(fēng)是最經(jīng)濟(jì)較有效的方法。虎皮蘭和綠蘿可以吸咐甲醛，會(huì)有一定作用，虎皮蘭對(duì)甲醛的吸收能力是非常強(qiáng)的，可以吸收室內(nèi)80%以上的有害氣體，還可以有效的去除室內(nèi)二氧化碳、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、過氧化氮等有害物。

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大米過期的癥狀

異味：新鮮的大米有特殊的米香味，如果大米過期則會(huì)出現(xiàn)霉味或者煮出來的米飯沒有米香味;生蟲：一般生蟲的大米就是因?yàn)樵诩依锓胖玫臅r(shí)間過長(zhǎng)，尤其是夏季，大米最易生蟲;淘米水顏色：過期的大米淘米水顏色發(fā)黑或者發(fā)黃，這是因?yàn)榇竺装l(fā)霉所致，對(duì)于這樣的大米不建議食用;④米色：新鮮的大米顏色發(fā)亮，用手抓去手上不會(huì)有粉末，過期的大米表面顏色發(fā)黑或者發(fā)黃，用手抓去手上有粉末;⑤大米過期后碎米較多。

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大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。

因此，食用大米有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上動(dòng)物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時(shí)食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。在我國(guó)南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。

脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分別多2-5倍。

禾(小米)、稻、稷(高粱)、麥、菽(豆)稱為“五谷”。(稻即是未加工的大米)。

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如何預(yù)防大米生蟲

1. 花椒特殊的麻味可以使驅(qū)除米蟲。取大概30粒的花椒，分成三份用紗布包起來，放在米的底部，中部和上部，這個(gè)方法既能預(yù)防大米生蟲，同時(shí)還能驅(qū)趕大米中的米蟲?；ń返奈兜缹?duì)米蟲有驅(qū)趕作用，但是對(duì)大米沒有任何影響，可以放心使用。

2. 食用現(xiàn)碾米，現(xiàn)碾米采用現(xiàn)碾現(xiàn)打的生產(chǎn)方式，稻谷打磨成米后即刻裝袋，確保無添加、無污染，從最大程度上避免了大米生蟲;現(xiàn)碾米擁有現(xiàn)買現(xiàn)吃的出售方式，出售的現(xiàn)碾米最佳食用時(shí)間為25天，隨買隨吃也可預(yù)防大米生蟲。