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冬棗可以和火龍果一起吃嗎一起吃是可以的

時間：2018-09-03 17:50:12 編輯：本站整理 1698

冬棗和火龍果都是夏季的水果，很多人會一起吃這兩種水果，但是又不知道這兩種水果是否相克，下面介紹冬棗可以和火龍果一起吃嗎一起吃是可以的。

冬棗可以和火龍果一起吃嗎

冬棗可以跟火龍果一起吃，它們之間是不相克的。

冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種。分布于山西、河北、山東等地。

冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名“冬棗”。

冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克。

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冬棗的營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸8種，總含量為0.985毫克/100克，含總黃酮0.26%，煙酸含量為0.87%，維生素B1含量為0.1%，維生素B2含量為2.2%。此外冬棗中含還含有維生素A、鈉、鐵、銅等多種微量元素。

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冬棗什么時候采摘

冬棗在成熟過程中，不斷積累營養(yǎng)物質(zhì)，果皮的色澤、果肉質(zhì)地和顏色也相應地發(fā)生變化。成熟度不同，果實在貯藏過程中的好果率顯著不同。

脆熟期(半紅果)采收，棗果的果皮已經(jīng)增厚變硬，果實色澤鮮艷，肉質(zhì)脆嫩多汁，酸甜可口，風味增強，含糖量也較高，能充分顯示鮮食品種的特點，同時還能防止因成熟過度引起爛果。

如果采收過早(白熟期前后)，冬棗皮色青綠，肉質(zhì)硬，汁液少，適口性差，含糖量低，風味差，營養(yǎng)積累少，而呼吸代謝旺盛，消耗營養(yǎng)物質(zhì)多，加之棗果表面保護組織發(fā)育不夠健全，保水力差，易失水變蔫?？刹墒者^遲(完熟期后)，冬棗果肉失水變軟，果皮增厚，失去鮮食風味。

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冬棗的價格

冬棗可以作為日常水果來吃，它的價格不算便宜，一般在十幾元一斤，冬棗和青棗都是比較受歡迎的冬棗，我們在水果店或者超市是可以買到的，但是它有季節(jié)性的，金秋九月是鮮棗成熟的季節(jié)，這時候買些棗子回家吃很不錯呢，為了讓大家對鮮棗的價格有更加直觀的了解，還是讓我們來看看網(wǎng)購網(wǎng)站上一些具體的價格吧。

產(chǎn)自河北滄州的正宗冬棗是15元一斤左右，而云南元謀著名的青棗，一斤是16元左右，價格都相當，這兩個產(chǎn)地的鮮棗大概就是在這個價位，大家可以在網(wǎng)上選購，當然也可以在超市購買，十幾元一斤的價格對于普通家庭來說還是可以承受的，八九月份正是吃鮮棗的季節(jié)，這時候買些鮮棗回去能夠給家人補充營養(yǎng)哦。