當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

湯圓為什么會裂開 可能是這些原因

時間:2018-09-08 09:18:19 編輯:本站整理 3195

湯圓有時候放的時間長了很容易裂開,很多人不明白為什么放的好好的湯圓會自己裂開,其實這個原因有很多,下面介紹湯圓為什么會裂開 可能是這些原因。

湯圓為什么會裂開

可能是皮太薄或是餡太多,也可能是面粉太干了。

湯圓是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,餡料中糖分也不少。從歸類來看,它應當算是一種主食。其做法也是比較簡單。

湯圓為什么會裂開 可能是這些原因

煮元宵的五個訣竅

元宵是傳統的美食,煮元宵的五個訣竅是輕輕捏、開水下、文火煮、點冷水、勤換湯。

湯圓為什么會裂開 可能是這些原因

湯圓吃多了血糖升高

湯圓含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還會誘發(fā)酮癥酸中毒(元宵也一樣)。

市面上所謂“無糖元宵(湯圓)”,也僅僅是不含蔗糖(白糖),但同樣含有淀粉、油脂等,湯圓熱量高,糖尿病患者不可因湯圓宣傳“無糖”就放心食用,否則極易導致病情反復。

湯圓為什么會裂開 可能是這些原因

湯圓煮后變紅還能吃嗎

湯圓為什么會裂開 可能是這些原因

不能。

酵米面黃桿菌釋放的黃桿毒素A留在米粉里,屬于細胞毒,能使人體細胞變性壞死,組織器官的功能減退。這種毒素的特點是耐熱,水煮、油煎都不被破壞。人們食用發(fā)紅的湯圓后,可能感到消化道不適,出現腹瀉嘔吐。如果食用量大,而體質較差,會引起心律紊亂、肝腫大、甚至昏迷。水磨粉宜放入冰箱保存好。一旦發(fā)現煮好的湯圓發(fā)紅,就不要再吃了。

標簽:湯圓

5H跟帖

網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據;請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯網 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告