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時(shí)間:2018-12-12 10:05:29 編輯:本站整理 5981
蛋撻其實(shí)是比較好烤熟的,大概只需要二十分鐘就能烤熟,這個(gè)多做幾次就能掌握了。
烤箱220度預(yù)熱10分鐘,這時(shí)把撻水盛入撻皮內(nèi)8分滿即可,將烤盤放在中層220度烤20分鐘至上色即可。
1、對(duì)于一歲內(nèi)的寶寶來(lái)說(shuō),肯德基蛋撻的熱量過(guò)高,也比較甜,吃多會(huì)覺(jué)得膩口,影響消化。而且肯德基蛋撻一向都比較燙口,寶寶咽喉沒(méi)發(fā)育好,要擔(dān)心被燙到??系禄皳槔锩娴牡皾{其實(shí)不適合寶寶吃的,因?yàn)榇蟛糠值膶殞毜难屎肀容^幼細(xì),要注意盡量少吃。
2、對(duì)于七個(gè)月的寶寶來(lái)說(shuō),一般的食物都可給少量他嘗試,喂食肯德基蛋撻時(shí)一次不宜超過(guò)半個(gè),酥皮部分較易上火,不要給寶寶吃。建議買蛋糕店一些柔軟的面包給寶寶吃,最好是給寶寶買嬰兒專用的嬰兒食品。
牛油蛋撻撻皮比較光滑和完整,好像一塊盆狀的餅干,有一陣牛油香味,類似西點(diǎn)常用之餡批底皮(Pie Crust),口感像曲奇一樣,所以又有曲奇皮之稱。
1.將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻,加熱至糖完全融化,放涼后加入蛋黃。
2.加入低筋粉,攪拌均勻。(蛋撻水完成)
3.把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)至七分滿。
4.裝入烤盤,放入約熱好的烤箱中??鞠?10°,烤25分鐘。
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