時間：2018-12-14 10:59:32 編輯：本站整理 404
雞腿不要再蒸，不要再炸了，這個做法絕對讓你不舍得把白飯吃完哦!因為，這款雞腿料理鮮嫩多汁，鮮甜美味，好下飯是肯定的，最為難的是一人只吃一塊，實在是太對不起自己的胃了。
想要讓自己的味蕾有新鮮的口感享受，就一定要學會這樣做黑椒雞腿。不怕這個料理吃不完，因為真的很好吃，一人可能會吃兩個或三個哦!好吃的料理就一定要大力分享，趕緊來看看食譜做法!
材料：4個雞腿、50克洋蔥(切塊)、少許蔥花
腌料：1大匙醬油、1/4小匙黑醬油、1/2小匙鹽、1小匙黑胡椒粉、20克洋蔥塊
醬汁：(混合均勻)1大匙醬油、1小匙黑醬油、1小匙白糖、1/4小匙黑胡椒粉、20毫升玫瑰露、1/2碗清水
做法：
1.將雞腿清洗干凈以去除血水，然后去骨。
2.雞腿加入腌料拌勻，腌漬1個小時。
3.鍋里燒熱1大匙食油，加入洋蔥塊，小火炒香，盛出備用。
4.把腌漬好的雞腿肉放入熱鍋里(雞皮朝下)，以小火慢慢煎香至兩面金黃色。
5.熄火，將煎好的雞腿轉(zhuǎn)移到干凈的砂鍋中。
6.加入炒好的洋蔥，注入調(diào)好的醬汁，蓋上。
7.用大火煮滾后，改用小火燜煮至收汁。(期間要將雞腿肉翻面)
8.取出雞腿肉，盛碟，淋上適量的醬汁，撒上蔥花。黑椒雞腿完成了，可以開飯啰!
如果家里玫瑰露的朋友，可以選擇用料酒，只是料理少了玫瑰露的酒香而已。至于沒有砂鍋的朋友，在雞腿煎好之后，可以直接在原本的鍋里進行燜制雞腿。不騙人，這個料理真的好吃
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