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豆?jié){會(huì)過(guò)敏嗎有這個(gè)可能

時(shí)間：2018-12-17 09:57:13 編輯：本站整理 438

豆?jié){是有可能過(guò)敏的，如果你對(duì)黃豆過(guò)敏的話，喝豆?jié){一定會(huì)過(guò)敏的，喝豆?jié){之前也要搞清楚自己是否過(guò)敏哦。

豆?jié){會(huì)過(guò)敏嗎

豆?jié){有可能會(huì)過(guò)敏的。

通常情況下，多種原因可以導(dǎo)致過(guò)敏，比如自身的過(guò)敏體質(zhì)，比如接觸引起你過(guò)敏的過(guò)敏源，如果豆?jié){是你的過(guò)敏源，那會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。

豆?jié){會(huì)過(guò)敏嗎有這個(gè)可能

忌空腹飲豆?jié){

豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

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打豆?jié){要不要先泡豆子

自從市場(chǎng)上推出了可以不泡豆的豆?jié){機(jī)，人們就開始為一件事情困惑：要做出好豆?jié){來(lái)，豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出來(lái)的豆?jié){，質(zhì)量一樣嗎?哪一個(gè)會(huì)更好一點(diǎn)呢?

1.首先，不泡豆子聽起來(lái)好像很方便，其實(shí)要花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時(shí)間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來(lái);如果不泡豆子，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)之后的程序就要延長(zhǎng)很多，帶上了一段加溫促進(jìn)豆子吸水軟化的時(shí)間，實(shí)際上更費(fèi)電費(fèi)時(shí)。所以，從低碳環(huán)保的角度來(lái)說(shuō)，或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時(shí)間的角度來(lái)說(shuō)，顯然是泡豆子更有利。

2.其次，泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時(shí)之后，豆?jié){的產(chǎn)率可以提高10%，而豆渣的產(chǎn)量有所下降。在12小時(shí)之內(nèi)，泡的時(shí)間越長(zhǎng)，出漿率就越高。也就是說(shuō)，泡豆子有利于組織破碎，可以讓豆?jié){打得更細(xì)一些，使其中的營(yíng)養(yǎng)成分更好地釋放出來(lái)。從口感來(lái)說(shuō)，自然也是泡過(guò)的豆子做出來(lái)的豆?jié){口感更好。

豆?jié){多出點(diǎn)少出點(diǎn)，或許大家并不介意。不過(guò)，泡豆和不泡豆相比，做出來(lái)的豆?jié){中，抗?fàn)I養(yǎng)因素的含量也會(huì)有明顯的差異?？磥?lái)，中國(guó)人傳統(tǒng)上都要把豆子泡過(guò)一夜再磨豆?jié){，是相當(dāng)符合科學(xué)道理的事情，有利于身體充分利用豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)成分。

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男人喝豆?jié){會(huì)不會(huì)發(fā)胖

相信男人們都有這樣的困擾，那就是到了中年，就開始大肚便便，這不是一種富態(tài)的表現(xiàn)，健康的身體狀況是不會(huì)有那么大一個(gè)啤酒肚的。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們?cè)絹?lái)月重視養(yǎng)生，因此也不再追求富態(tài)的肥胖了。中國(guó)人向來(lái)就有有每天喝豆?jié){的習(xí)慣，每天喝豆?jié){對(duì)身體益處多多。注重養(yǎng)生的人都喜歡喝豆?jié){，那么問(wèn)題來(lái)了，不想變成男胖子的男人們喝豆?jié){會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢?

在解釋這個(gè)問(wèn)題前，我們首先可以先來(lái)了解一下關(guān)于豆?jié){的知識(shí)。豆?jié){富含人體所需的多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素。經(jīng)常喝豆?jié){易于消化吸收，平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫的功效。早上喝一杯，還能暖胃暖心，是不是萬(wàn)贊呢?

但是，與此同時(shí)，豆質(zhì)品中富含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類物質(zhì)三者之間可以互相轉(zhuǎn)化，而蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能像脂肪一樣大量?jī)?chǔ)存，所以大量攝入蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑尽?/p>

所以說(shuō)，含蛋白質(zhì)含量如此豐富的豆?jié){，不管是誰(shuí)，男女老少，喝多了都不好，特別是對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō)，豆?jié){喝多了分分鐘是長(zhǎng)肥膘的呢!