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南瓜子是堅果嗎屬于種子類堅果

時間：2019-01-04 08:40:00 編輯：本站整理 2405

南瓜子屬于堅果，屬于堅果類的種子類堅果，南瓜子口感好，吃了對身體也有很多好處，但是吃多了還是上火。

南瓜子是堅果嗎

堅果類一般可以分為兩種：一種是種子，例如葵花籽、南瓜子、花生等;另一種是樹生堅果類，例如開心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁，以及近兩年很火的夏威夷果和碧根果等。這些堅果類食物都含有較多的蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素，可以為人體提供大腦、身體所需的多種營養(yǎng)。

通常來說，堅果是對果仁外覆木質(zhì)或革質(zhì)硬殼的一種閉果分類，果皮堅硬，內(nèi)含一粒或者多粒種子。它包括樹堅果和果實(shí)種子類堅果兩大類，核桃、栗子、開心果、杏仁等屬于前者，而同樣帶殼的“鎧甲戰(zhàn)士”——瓜子，則屬于果實(shí)種子類的堅果一類。

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南瓜子小知識

一般人群都可以食用南瓜子，除了腸胃不好的人的。南瓜子屬于熱性食物，胃熱的人食用南瓜子后，可能會感到脘腹脹悶，甚至可能引起胃不適，胃痛等癥狀。

南瓜子雖然有降血壓的功效，但是炒貨畢竟屬于高鹽食物，建議高血壓患者少吃，或者選購無鹽南瓜子，南瓜子仁等，既能解決饞嘴的問題，又能避免高鹽飲食引起的血壓波動。

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南瓜子的功效

南瓜子含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸、鋅、鐵等成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進(jìn)患者排出結(jié)石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。研究發(fā)現(xiàn)：每天吃上50克(大概一把)左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。

這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。并使前列腺炎，前列腺肥大等疾病的第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。因南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。

營養(yǎng)學(xué)家還認(rèn)為，南瓜子中所南瓜子還可用于治療脾虛營養(yǎng)不良，消瘦乏力;脾虛水腫;產(chǎn)后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。

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