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時(shí)間:2019-01-16 09:52:26 編輯:本站整理 544
芝麻糊沖不開(kāi)是因?yàn)闆_泡的方法不對(duì),沖芝麻糊之前要先用冷開(kāi)水或者溫水沖一下然后再加熱水泡才對(duì)。
芝麻糊的沖泡方法很簡(jiǎn)單,但其實(shí)仍有一些技巧需要掌握的。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),大家在沖制黑芝麻糊的時(shí)候最好是先用一些冷開(kāi)水或者是溫開(kāi)水沖泡攪拌一下,再加入熱開(kāi)水?dāng)嚢瑁@樣就不容易結(jié)塊,沖出來(lái)的芝麻糊才是黏糊狀的。注意沖制芝麻糊的水量不宜過(guò)多,加水的時(shí)候也最好少量少量地加,水量過(guò)多的話就成不了糊狀了。
另外,女性朋友在沖制黑芝麻糊的時(shí)候也可以適量放入紅糖,這樣還能同時(shí)補(bǔ)血。大家也可以根據(jù)自己的喜好在沖制芝麻糊的時(shí)候加入一些其他的營(yíng)養(yǎng)食材,比如紅豆、核桃、薏米等等,營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面,口感也更豐富。
營(yíng)養(yǎng)豐富,清甜麻香,可以解饞,余味無(wú)窮。黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤(rùn)五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏,富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。
兩種都是很好的,但是黑芝麻糊會(huì)有很多的糖,建議是吃黑芝麻。
1、將黑芝麻用鐵鍋炒熟,炒熟后的黑芝麻很香,可以做很多種食品香料,比如,做油餅時(shí)添加在里面,做面包時(shí)添加在里面、做油絲卷時(shí)添加在里面等等。
2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎機(jī)中打成粉狀,用瓶子裝起來(lái),早餐和晚餐時(shí),可以做成黑芝麻糊食用,其方法很簡(jiǎn)單,用小碗盛入黑芝麻糯米粉,用開(kāi)水直接倒入碗中(邊倒邊攪拌)攪拌均勻即可食用。
3、將黑芝麻制做成湯圓餡,用糯米包起來(lái),制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法,也要將黑芝麻炒熟,用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻,制做成軟塊狀成湯圓餡。
4、常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人,腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟,也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來(lái)減肥的人,由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠,皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。
材料:山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。
做法:山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶,以小火煮開(kāi)攪拌成糊,加入冰糖即可。
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