時間:2019-01-16 17:02:15 編輯:本站整理 450
豆奶確實(shí)是可以解辣的,具體為什么沒有個明確的答案,只能說奶制品都有解辣的作用,豆奶也是不差的。
據(jù)說吃辣搭配豆奶,是歷經(jīng)時間檢驗(yàn)的標(biāo)配,嘴里的辣被豆子清新的味道沖淡不少,雖然胃里仍然火燒火燎,但溫和的豆奶感覺能吸附嘴巴里大約60%的辣味,果然人民群眾長期實(shí)踐過的,不會差。
豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,它充分利用植物蛋白資源,應(yīng)用植物蛋白,提高蛋白效價和生物價,含多種維生素和礦物質(zhì),有較高營養(yǎng)價值??诟邢銤獯己?,滑而不膩,常飲有益,是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。市場上出售的豆奶,品種多,價格適宜,食用方便,因而很受消費(fèi)者歡迎。據(jù)分析,豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分,特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂,此外,還含有維生素Bl、B2等,確是一種較好的營養(yǎng)食品。 豆奶還被西方營養(yǎng)學(xué)家稱作“健腦”食品,因?yàn)槎鼓讨兴拇蠖沽字梢约せ钅X細(xì)胞,提高老年人的記憶力與注意力。
豆奶加入溫水之后,不斷的攪拌豆奶粉,順時針或者逆時針攪拌到豆奶粉都溶解到水中,用溫水沖的時候豆奶粉不會那么容易結(jié)塊,只要慢慢讓其溶解就可以了。
等攪拌到豆奶沒什么結(jié)塊,都溶解的差不多了,這個時候可以再加熱水了,根據(jù)自己沖的豆奶粉量,選擇加多少水,再稍微攪拌一下,只要開始沖的時候不加滿熱水,再按照這個步驟沖就很方便了,然后可以慢慢享用沒有結(jié)塊的豆奶了!
1、豆奶不適宜飯前飲用,因?yàn)槎鼓讨泻胸S富的蛋白質(zhì),飯前飲用不利于吸收。
2、嬰幼兒不能喝豆奶,因?yàn)槎鼓谭壑泻挟慄S酮,會影響嬰幼兒的性發(fā)育,若嬰幼兒長期喝豆奶,長大后易患生殖系統(tǒng)疾病。
3、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶,因?yàn)槎鼓讨泻写罅康闹参锎萍に?,會提升乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
4、豆奶不能和雞蛋一起食用,因?yàn)殡u蛋與豆奶搭配后,兩者會產(chǎn)生一種不利于人體吸收的物質(zhì)。
5、喝豆奶時不宜加紅糖,因?yàn)榧t糖中的有機(jī)酸會與豆奶粉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,并產(chǎn)生一種能分解豆奶粉中營養(yǎng)成分的變性沉淀物。
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