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小米粥水和米的比例是多少 這樣最好吃

時(shí)間:2019-02-28 08:33:34 編輯:5號網(wǎng)-wsy 6258

煮小米粥的時(shí)候,水和米的比例一般是十五比一,不過其實(shí)也可以根據(jù)自己的口味做出適量的調(diào)整,有的人喜歡吃稀一點(diǎn)的,有的人喜歡吃濃一點(diǎn)的。

小米粥水和米的比例

小米最好提前浸泡一小時(shí),然后鍋內(nèi)按米水1:15左右的比例開始煮小米粥。

煮小米粥放多少米是根據(jù)人頭數(shù)而定的,一般而言,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。鍋內(nèi)按米水1:15左右的比例放好水和小米,將水燒開后下米,大火燒開后撇凈浮沫轉(zhuǎn)小火然后只需耐心和時(shí)間。

小米粥水和米的比例是多少 這樣最好吃

小米粥放多少水

1小米稀粥 1:15

水多米少,稀湯寡水的稀粥有非常好的健脾除濕利尿等功效,適合水腫、腹脹、尿路結(jié)石、前列腺肥大等患者。但不適宜糖尿病、遺尿、尿頻的患者哦,因?yàn)樾∶籽a(bǔ)脾,根據(jù)五行生克關(guān)系,補(bǔ)益脾胃的藥物都會(huì)削弱腎的功能。對于這些病人,只要在小米粥里加入一些補(bǔ)腎的食物或藥物反佐,比如芡實(shí)、核桃仁、松子等,就能達(dá)到興利除弊的目的~

2小米稠粥 1:8

小米稠粥對胃黏膜有保護(hù)作用,補(bǔ)益脾胃的效果也最好,對于那些進(jìn)行挑剔、稍微遇冷遇熱胃就不舒服、不能吃辛辣酸苦等刺激性食物的胃病患者來說是最好的滋補(bǔ)食品!

小米粥水和米的比例是多少 這樣最好吃

小米粥做法大全

1.小米雞蛋粥

原料:小米100克,雞蛋2只,紅糖100克,清水適量。

做法:小米淘洗干凈。將鍋置火上,放入適量清水、小米,用旺火煮沸后改用小火熬煮至粥濃,打入雞蛋,略煮即成,以紅糖調(diào)味后進(jìn)食。

功效:具有排除淤血、補(bǔ)血的功效。

2.小米棗仁粥

原料:小米100克,酸棗仁末15克,蜂蜜40克。

做法:將小米加水煮粥至將熟,加入酸棗仁末,攪勻煮開即可。每日2次,加蜂蜜溫服。

功效:具有補(bǔ)脾潤燥,寧心安神的功效。

3.南瓜銀耳粥

原料:南瓜20克,銀耳20克,紅棗20克,小米150克。

做法:銀耳提前用清水泡發(fā)半小時(shí),洗凈后去黃蒂,摘成小朵。南瓜去皮去瓢,切成1厘米見方的塊。小米、紅棗洗凈后,與銀耳、南瓜一起放進(jìn)鍋中,加適量冰糖,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,再煮至銀耳軟糯即可食用。

功效:具有促進(jìn)造血功能的功效。

小米粥水和米的比例是多少 這樣最好吃

小米粥注意事項(xiàng)

第一,在選購小米的時(shí)候一定要注意小米的新鮮度,如果是陳米熬出來的粥就不夠香;

第二,要注意小米粥的熬制時(shí)間,熬制小米粥的最佳時(shí)間至少是半個(gè)小時(shí),熬制半小時(shí)之后加入少量的食用鹽會(huì)增加粘稠度,粥也比較容易熟但是會(huì)影響口感;

第三,煮小米粥的時(shí)候要先將鍋里的水燒開再放入小米,煮沸之后換文火,等粥變得粘稠的時(shí)候才能關(guān)火,在剛放米以及煮粥的過程中要時(shí)不時(shí)攪拌一下以免粥糊底。

標(biāo)簽:小米粥小米

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