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黑豆可以減肥嗎?黑豆有減肥的功效嗎?黑豆可以怎么減肥呢?黑豆減肥有什么科學依據(jù)嗎?今天小編就帶大家一起來了解一下吧!
黑豆可以減肥,當我們平日過度攝取脂質和糖質時,因無法充分消耗而滯留在體內(nèi),形成體脂肪,導致肥胖,而黑豆不但能抑制此類物質的吸收,還能溶解已經(jīng)積聚體內(nèi)的脂肪;同時,其富含的食物纖維能促進排毒機能,將脂肪、毒素、廢物等一并趕出體外!另外,黑豆還具有控制食欲的作用,讓你的食欲恢復正常,不容易暴飲暴食,甚至能消除壓力呢!
1天以30g黑豆(干燥重量)為限,黑豆自古以來就被視為極重要養(yǎng)生食材,養(yǎng)陰補氣,能強壯滋補身體,幾乎現(xiàn)代人所有的毛病,如肥胖、便秘、高血脂、高血壓、動脈硬化、中風,
甚至老年癡呆…等,黑豆都能幫上大忙。
1包生的黑豆,先泡1碗后,再用火蒸個15-20分鐘。
Day 1
三餐都吃黑豆和豆腐,但是調(diào)味料不可加太重,以免爆卡。
愛吃多少可以吃多少。
Day 2 之后
只有早餐吃黑豆和豆腐,中午晚餐可以隨意吃,但只能吃低GI飲食。
滋陰補腎
中醫(yī)認為黑豆是腎之谷,黑色屬水,水走腎,黑豆作為黑色食物是有利于補腎養(yǎng)腎的,而人的腎主精血,腎臟得到滋養(yǎng),身體氣血也會充足。食用醋泡黑豆也同樣具有這樣的功效,對于緩解尿頻、腰酸等癥狀有好處。
明目
醋泡黑豆是有滋補肝腎的功效的,而肝腎的健康對于視力的改善也是有極大的幫助的,再加上黑豆中是含有花色素和對眼睛有益的維生素A,醋則是能促進黑豆中的營養(yǎng)元素溶出,有利于高效攝取營養(yǎng)成分,從而吃醋泡黑豆能緩解眼睛疲勞,也助于防止視力下降。
潤腸通便
黑豆含有的膳食纖維是能增加腸道中益生菌的數(shù)量的,而醋中的醋酸成分則是能刺激腸道蠕動,幫助消化,經(jīng)常吃醋泡黑豆可以改善腸道環(huán)境,起到潤腸通便的作用,幫助改善便秘癥狀。
降低膽固醇
黑豆中是含有大量能降低“壞膽固醇”的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂和降低中性脂肪的亞麻酸,這些成分能軟化血管,擴張血管,促進血液流通,再加上用醋泡黑豆能使得有效成分從黑豆中溶出,促進機體全面吸收,食用之后能起到一定的降低膽固醇和中性脂肪的作用。
消炎解毒
黑豆中含有亞油酸可以起到非常好的消炎作用,還有很好的殺菌效果。如果把黑豆泡在醋里面,食用的話會有很多的消炎和解毒的作用。
防癌抗癌
黑豆中是有豐富的維生素E、花青素和異黃酮等成分的,都是具有較強的抗氧化能力,能幫助清除體內(nèi)有害的自由基,特別是異黃酮,是一種植物性雌激素,食療養(yǎng)生網(wǎng),呢個有效的抑制乳腺癌、結腸癌和前列腺癌等。
預防骨質疏松
黑豆中是有豐富的鐵、鈣、磷等多種礦物質元素的,食用后有利于人體補鈣,再加上黑豆中的皂苷成分,能有效的強健骨骼。食用醋泡黑豆后對于預防骨質疏松能起到一定作用。
美容養(yǎng)顏
黑豆中含有的花青素、維生素E等物質是具有比較強的抗氧化性,能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚皺紋,使皮膚白嫩,經(jīng)常食用能幫助美容養(yǎng)顏。
1、黑豆酒
材料:黑豆900克,米酒6瓶 工具:大酒罐1個做法:先將大酒罐洗干凈,晾干備用。往大酒罐里面倒入6瓶米酒,事先將黑豆洗干凈后曬干,接著倒入酒罐里面,攪拌均勻,務必使黑豆全部泡在米酒里面。接著就密封住酒罐的蓋子,經(jīng)過2個星期左右就可以舀出飲用。
2、黑豆茶
材料:青仁黑豆300克,熱水適量
做法:將青仁黑豆洗干凈并晾干。準備平底鍋不要放油,就倒入黑豆,用小火炒到黑豆的皮裂開,聞到豆香,接著就關火放涼后,裝入密封的玻璃罐中。每次取兩大茶匙的黑豆,大概30毫升左右,放入杯中,加入熱水,浸泡7-10分鐘,就可以當茶飲用了。
3、蒸黑豆
材料:黑豆100克,水適量
做法:將黑豆洗干凈后晾干,倒入冷開水,直到淹沒黑豆為止,浸泡2小時后,連同泡豆的水一起倒入電鍋,完后外鍋倒入2杯水,蒸30-40分鐘,黑豆熟后就放涼,用保鮮盒裝起來放入冷藏,可以保存5-7天。這些蒸黑豆可以用來打豆?jié){、入菜、炒飯、拌面、煮湯都可以,可以非常方便的吃黑豆減肥。
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