時間:2019-05-16 08:16:05 編輯:5號網(wǎng)-wsy 609
土豆泥在保存上面其實(shí)非常簡單,只需要密封好之后放入冰箱就可以了,不過土豆泥不適合放太久,大家最好短時間內(nèi)吃完會比較好一點(diǎn)。
其實(shí)做好的土豆泥保存起來是很方便的,我們可以用一個保鮮袋把土豆泥裝好,最好密封一點(diǎn),放在冰箱的冰藏那一個格就可以了,想吃的時候可以隨時拿出來解凍后食用,但是最好不要放太久,最好是可以三天內(nèi)吃完,特別是自己家自制的,因?yàn)闆]有添加什么防腐劑,保鮮的時間最好縮短在兩天內(nèi)。
(1)把兩個小土豆洗干凈去皮,切成小丁狀,因?yàn)橥炼拐茨啾容^多,洗的時候也可以用到軟刷輕輕刷。
(2)鍋里放水煮開,把土豆丁放在鍋中用水煮熟透,筷子能一下子插到中間就是熟透了,撈出來瀝干水分放在砧板上。
(3)用菜刀或者大勺子把熟透的土豆碾成泥狀。
(4)最后用奶粉或者高湯和土豆泥一起調(diào)稀,記得不要太多水,粘稠是最好吃的。
1土豆中含有豐富的粗纖維,可以促進(jìn)腸胃的蠕動,幫助人體及時排泄毒素,寬腸通便,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
2土豆中含有豐富的B族維生素、維生素C,其維生素含量在蔬菜中位于首位。土豆中含有大量的淀粉,被人們稱為“第二面包”,飽腹感很強(qiáng)。
3土豆中的鉀元素含量豐富而鈉的含量低,有利于體內(nèi)鈉元素的排出,有利于高血壓和腎炎水腫患者的病情康復(fù),對于水腫型的肥胖患者有一定的減肥作用。
(1)看土豆的表面,如果有土的話就是比較新鮮的。因?yàn)樵诔欣锩妫炼挂话愣际欠旁谄桨迳厦孀屓颂暨x,如果土豆表面沒有土的話就很有可能是被挑選的次數(shù)太多,也說明存放的時間是比較長了,所以說有土豆表面有土?xí)潜容^新鮮的。如果你是想把土豆存放長一點(diǎn)時間,那么買回家就不要把土豆的土去掉,那樣可以存放的時間長點(diǎn)。
(2)看土豆皮。土豆皮是判斷土豆是否酥脆依據(jù),酥脆土豆的表皮有很多斑點(diǎn)和很多復(fù)雜的細(xì)絲,而一般皮光滑油亮的土豆是不會好吃,也很難煮熟。
(3)用手摸土豆。摸的時候可以適當(dāng)?shù)赜命c(diǎn)力,這樣的話你可以感受到硬度,如果存放久的土豆是比較軟的,而新鮮的土豆是比較硬的,所以選擇那種有強(qiáng)硬度的土豆,越硬說明越新鮮。
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