時間:2019-05-16 10:12:32 編輯:5號網(wǎng)-wsy 393
如果家里沒有合適的蒸鍋,我們是可以選擇用微波爐來做土豆泥的,用微波爐制作土豆泥需要多次反復(fù)加熱,然后攪拌,這樣做出來的土豆泥才會軟糯。
材料:土豆2個、牛奶150ml、火腿、胡蘿卜、胡椒粉、食鹽
做法:
1、將土豆去皮洗凈,切成土豆丁,然后用一個適用微波爐的容器中,倒進一半的牛奶,攪拌均勻,然后放進微波爐高火兩分鐘。
2、取出土豆泥,再次將土豆泥攪拌一次,放進為高爐高火兩分鐘。
3、取出土豆泥,看到牛奶如果基本被土豆吸收掉,就把剩下一半的牛奶再倒入土豆泥中,攪拌均勻,放入微波爐高火兩分鐘。如此步驟重復(fù)兩次,讓牛奶充分被土豆吸收,而且讓土豆充分熟透,可以用勺子輕松壓成泥狀,趁熱用勺子將土豆全部壓碎。
4、將火腿、胡蘿卜切丁,用水焯熟,然后放進土豆泥里,放上適量的食鹽、胡椒粉,在一起攪拌均勻即可。
由于微波爐做土豆泥是需要反復(fù)加熱的,所以加起來差不多是十分鐘左右吧。
1、壓泥神器(一根鐵棍,下面是帶孔壓板的那種)評分4.8 易清洗 浪費少
2、保鮮袋壓 評分4.9 浪費保鮮袋 土豆耗損少 但是不需要額外購買專用模具
3、薄壁機 評分3.9 損耗多 過程繁瑣 但是出泥細 難清洗
4、面篩 評分3.3 累,難清洗 損耗多 累 毀面篩
5、勺戳碾 評分4 好清洗 損耗少 累 累 累
1、土豆?fàn)I養(yǎng)豐富。土豆中的蛋白質(zhì)高到接近動物蛋白。土豆含豐富的賴氨酸、色氨酸、鉀、鋅、鐵。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。。
2、土豆利于減肥。土豆同大米相比,所產(chǎn)生的熱量較低,并且脂肪也很低。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多余脂肪會很有效。
3、土豆可防中風(fēng) 。每周平均吃上五至六個土豆,患中風(fēng)的危險性可減少,而且沒有任何副作用。
4、土豆和胃健脾 。土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
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