時間:2019-07-12 09:20:24 編輯:5號網(wǎng)-wsy 294
杏鮑菇不屬于轉(zhuǎn)基因食物,它雖然在菌類中是屬于一個新品種,不過并不是靠轉(zhuǎn)基因技術來的,對這點比較介意的朋友可以放心食用了。
杏鮑菇不是轉(zhuǎn)基因食品。
杏鮑菇是開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種,雖是新品種真菌食物,但是卻不是轉(zhuǎn)基因食物,它并不含有外源性基因。
杏鮑菇是堿性食物。
一般菌類食物都是堿性食品,堿性食物的判斷標準是食物代謝消化后的最終產(chǎn)物是堿性,那么這種食物則是堿性的,杏鮑菇中富含礦物質(zhì)鈣,磷,鉀,銅,鋅,鎂等,代謝產(chǎn)物多為是偏堿性的,所以杏鮑菇是堿性食品。
1、去脂降壓:杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維,可有有效降低脂肪在體內(nèi)吸收率,有預防高血壓,心血管疾病,減肥去脂的作用。
2、促消化,杏鮑菇中富含寡糖,寡糖可與雙歧桿菌一起作用,可以促進機體的消化吸收,膳食纖維也可通便,促進腸胃蠕動。
3、開胃健脾,杏鮑菇益氣和胃,其含有特殊的杏仁清香,可以有效改善食欲不振,開胃消食,對于消化不良和胃潰瘍患者有很好的食療作用。
杏鮑菇適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料,也適宜西餐、涼拌,其做法多種多樣,但口感都很好哦。大家可根據(jù)個人口味,選擇烹飪方式,做出美味的又具有營養(yǎng)價值的杏鮑菇菜肴。一般含有杏鮑菇的菜肴有:杏鮑菇炒肉、干煸杏鮑菇、蜜汁杏鮑菇、杏鮑菇蝦肉粥、鮑汁杏鮑菇、杏鮑菇炒雞蛋等等。這些都是家常做法,大家可以嘗試一下哦。
準備材料:杏鮑菇、洋蔥、生抽、鹽、胡椒粉、橄欖油
做法:
1.先將杏鮑菇洗凈切片,洋蔥洗凈切絲
2.不粘炒鍋里加入一勺橄欖油,然后用小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出
3.將洋蔥倒入不粘鍋內(nèi),編出香味后,倒入杏鮑菇片一起煸炒,接著加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味,炒勻即可。
4.最后報菜裝碟盛出,一道色香味具全的家常菜肴就做好了。
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