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小龍蝦和橙汁能一起吃嗎為什么吃了小龍蝦不能喝橙汁

時(shí)間：2019-07-15 14:28:37 編輯：5號網(wǎng)-wsy 751

如果是鮮榨的橙汁，建議不要和小龍蝦一起食用，如果是購買的瓶裝飲料就影響不大，因?yàn)槠垦b飲料大多是糖水兌的，含有vc的成分較少，所以不用擔(dān)心。

小龍蝦和橙汁能一起吃嗎

不建議和鮮榨橙汁一起喝，但是瓶裝橙汁類產(chǎn)品適量喝問題不大。

蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對人體無害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。而瓶裝橙汁類產(chǎn)品中鮮果汁成分是比較少的，和小龍蝦一起吃影響不大。

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為什么吃了小龍蝦不能喝橙汁

小龍蝦中富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，營養(yǎng)價(jià)值較高;而鮮榨橙汁中含有一定量的果酸和鞣酸，一起吃的話，橙汁中的鞣酸和果酸容易與小龍蝦中豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)體內(nèi)發(fā)生相互反應(yīng)，產(chǎn)生不易被人體消化的沉淀物，這樣的吃法不僅會降低小龍蝦營養(yǎng)的吸收，還可能會引起腸胃不適。

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吃小龍蝦喝什么飲料好

小龍蝦性溫，而且一般都會將小龍蝦做成麻辣、香辣等重油重鹽重辣的口味，因此最好喝一些能夠清熱、解膩、解辣且健康的飲品，比如說龜苓膏、燒仙草、菊花茶、金銀花茶等等。

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吃小龍蝦有哪些禁忌

1、小龍蝦體內(nèi)含有大量細(xì)菌和寄生蟲，同時(shí)含有大量重金屬物質(zhì)，但是基本都在頭部內(nèi)。所以食用時(shí)一定要去頭!切不可貪圖省錢將頭部一并食用。鑒于大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的，那么食用時(shí)一定要將頭部摘除掉不可食用。

2、蝦線一定要去除，這個(gè)部位是僅次于頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事并沒有去除蝦線，因此建議大家盡可能的要買回家來自己做著吃。

3、清洗小龍蝦要仔細(xì)，認(rèn)真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事不可能給你特別仔細(xì)的清洗，而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當(dāng)大。

4、最后一點(diǎn)就是烹飪時(shí)間要足夠，不能小于20分鐘。外面的商家為了節(jié)省燃料費(fèi)用和時(shí)間成本，很多的烹飪時(shí)間是不夠的，這是有衛(wèi)生安全隱患的。

5、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。