時間：2019-07-19 12:03:47 編輯：5號網-wsy 400
蟹味菇在發(fā)霉長白毛之后是不能繼續(xù)吃的，就算把上面的白毛洗干凈也已經變質了，應該及時扔掉，如果繼續(xù)食用的話會對我們的身體造成一定的傷害。
蟹味菇長白毛之后不能吃了。
蟹味菇長白毛了應該是不能吃了，可能已經壞了，里面可能已經滋生出大量有毒有害的物質，吃了容易引起胃腸不適，拉肚子甚至中毒，危害身體健康，所以最好是不要吃長毛的蟹味菇。
發(fā)霉的蟹味菇是不可以吃的。
發(fā)霉腐爛的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人為了蟹味菇的口感和味道更加好，沒有完全煮熟就吃了，其實這樣對身體很不好。
1.食材洗凈，蔥姜蒜切末，蟹味菇去根。
2.鍋加清水燒開，下入蟹味菇焯半分鐘撈出。
3.黃瓜，胡蘿卜切菱形片。
4.炒鍋入油加熱，下入蔥姜蒜爆香，下入蟹味菇，胡椒粉，醬油，胡蘿卜煸炒。
5.在下入黃瓜片翻炒均勻，淋水淀粉翻炒片刻裝盤。
1、注意去農殘
沒有煮熟的蟹味菇可能會含有殘留農藥，現(xiàn)在的農產品誰都不敢說百分百的安全，只有經過高溫煮熟，才能最大限度的去除農藥的殘留物。
2、煮熟后再吃
蟹味菇屬于菌類，在保存的過程中，可能會由于保存不當，而引起某些病毒，經高溫煮熟后毒性會消失。特別是在吃火鍋時應注意一定要將其煮熟煮透，才可以食用。
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