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什么是塘鲺呢 塘鲺有什么營養(yǎng)價值呢

時間:2019-12-24 16:48:00 編輯:本站整理 74

大家在生活中應該都聽說過非常多的疾病吧,但是你了解塘鲺嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什么是塘鲺呢,以及塘鲺有什么營養(yǎng)價值呢?跟著小編我們一起來學習吧。

什么是塘鲺呢

塘鲺其實就是一種魚類,可以用來食用,在國外多分布在尼羅河,印度河谷底地區(qū),在我國也廣泛分布,主要在黃河-長江中下游地區(qū),主要在廣東,福建地區(qū)分布。又名胡子鯰,多為野生,個頭比較小,最大的也不過半斤,本地胡子鯰的頭部扁平并且十分堅硬,體表十分光滑沒有鱗片,魚鰭短而且圓,有支撐行動防御敵人,保護自己的作用。

什么是塘鲺呢 塘鲺有什么營養(yǎng)價值呢

塘鲺有什么營養(yǎng)價值呢

鯰魚營養(yǎng)豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,并含有多種礦物質(zhì)和微量元素,特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。胡子鯰刺少肉多,肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)價值較高,具有滋補,斂肌活血,治療小兒疳積、婦女倒經(jīng)及哮喘等作用。

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塘鲺的生長環(huán)境是怎么樣的呢

塘鲺魚性情溫和,屬底棲性魚類,它除了到水面吞食空氣和攝食外,很少到水面活動。白天,飽食后的塘鲺魚喜歡聚集于池底、洞穴或陰暗處。夜間則活動頻繁,成群到水面獵取食物。塘鲺魚具有樹枝狀(珊瑚狀)的鰓上呼吸輔助器官和皮膚呼吸功能,能直接利用空氣中的氧,因而耐低氧能力很強,能夠生存于一般龜類不能生存的低氧、淺水或污染的水中。只要皮膚保持濕潤,長時間離水也不會死亡。更奇特的是,只要是非致命的傷口,都能很快自愈。

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塘鲺的市場價格是怎么樣的呢

塘鲺魚價格影響因素主要有產(chǎn)地和大小有關,比如像廣東和福建等地出產(chǎn)的塘鲺魚價格會高一點,因為有些魚還會用來對外出產(chǎn)的,所以質(zhì)量肯定要是最好的,比如其它南方地區(qū)出產(chǎn)的塘鲺魚價格就會便宜一點。塘鲺魚市場價格一般在8-15元一斤左右,比其它四大家常魚會稍微貴一點,但是貴的也不是很離譜,屬于每個人都能消費得起的魚品種。具體實際價格還需要根據(jù)你所在地區(qū)的實際價格為準,因為當年的市場行情會影響到價格。

標簽:魚類塘鲺

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