時(shí)間：2020-01-06 15:55:25 編輯：本站整理 104
以前有聽人說醋能軟化血管，還有適量的喝醋有很多好處，醋的種類有很多種，那么醋有哪些種類呢，喝醋要注意些什么呢，來看看吧。
1、米醋
米醋是以糯米為原料，經(jīng)過許多道工藝加工而成，顏色為白色，也有人說成白醋，它較陳醋、香醋來說，酸度低一些。 用法：做菜時(shí)用它不會(huì)改變菜品的顏色，比如用它做醋溜魚片，醋溜白菜，醋溜土豆絲。
2、陳醋
陳醋顏色深，然后酸度上，陳醋也更酸一些。 用法：陳醋可以用于需要去腥解膩的原料，如烹制水產(chǎn)品或肚、腸、心等，可消除腥臭和異味，對(duì)一些腥臭較重的原料還可以提前用醋浸漬，適用于紅燒用的菜肴中。
3、香醋
以酸味為主，且有芳香味，是糖醋味的主要原料。 用法：去腥解膩，增加鮮味和香味，常用于溜菜、涼拌菜及腥味較重的菜肴中或者用來當(dāng)蘸汁。
4、果醋
果醋的原料五花八門，可以用葡萄、蘋果、梨、桃、柿、棗、檸檬等水果釀造，具有天然水果的香甜。
1、不可過量。專家建議，每天飲1-2杯經(jīng)過稀釋的醋，食用過量對(duì)腸胃的刺激會(huì)比較大，并且容易增加體內(nèi)的酸性，影響健康。
2、不可空腹喝醋?？崭购却讜?huì)刺激到胃黏膜，進(jìn)而分泌過多的胃酸，引起身體不適。建議飯后一小時(shí)喝一杯稀釋后的醋，避免刺激腸胃的同時(shí)促進(jìn)消化。
3、注意選擇果醋。普通的食醋酸性很強(qiáng)，并且味道很單一，因此果醋成為了大部分人的選擇。但是果醋中會(huì)含有大量的糖分，長(zhǎng)期喝有可能會(huì)增肥。
1、維持體內(nèi)酸堿平衡。正常人的血液多呈“弱堿性”，但是如今很多人因飲食失衡且作息不正常，體內(nèi)PH值嚴(yán)重失衡，適量的喝醋，能夠平衡身體的PH值，有利于身體健康。
2、減肥。醋中含豐富的氨基酸，能順利溶解身體中過剩的乳酸，減少體內(nèi)囤積的脂肪，輔以運(yùn)動(dòng)，能起到很好的瘦身效果。
3、緩解疲勞。在感覺到身體疲勞的時(shí)候，適量的喝一些醋，有能夠緩解的。
4、可以使肌膚變得更細(xì)膩光滑，醋中的一些酸性物質(zhì)有抑菌殺菌并促進(jìn)新陳代謝的作用，長(zhǎng)期喝有美容的作用。如檸檬醋，喝了之后可以促進(jìn)肌膚的再生能力，改善膚色暗沉，抑制痘痘生長(zhǎng)。令肌膚細(xì)膩光滑。
5、醋有幫助骨骼吸收鈣質(zhì)的作用，預(yù)防骨質(zhì)疏松，使骨骼發(fā)育更完善，身體更挺拔。
黑醋具有很好的減肥瘦身效果。 因?yàn)樗軒椭梭w的新陳代謝，不過也不能完全依靠食用黑醋就達(dá)到減肥的效果，并且黑醋減肥也要掌握好正確的方法。
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