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喝蟑螂奶有什么好處?蟑螂奶的功效與作用

時間：2016-07-29 08:49:13 編輯：本站整理 639

絕大多數(shù)人見到蟑螂的第一反應(yīng)就是要消滅它。最近居然出現(xiàn)了“蟑螂奶”一詞，讓人不禁想問，蟑螂奶到底是什么？蟑螂奶的功效又如何呢？讓我們來了解一下吧！

喝蟑螂奶有什么好處?蟑螂奶的功效與作用

蟑螂奶是什么

在這個人口越來越密集，資源不斷開發(fā)，食物問題日發(fā)成為人們關(guān)注的焦點，從地上跑的、河里游的再到天上飛的，我們一直都在探索更多的食物來源。一談到昆蟲類的食物大家都會想到高蛋白，如今科學(xué)家們經(jīng)過大量研究，又將目光轉(zhuǎn)向了蟑螂。

學(xué)術(shù)界的權(quán)威雜志《科學(xué)預(yù)警》（science alert）發(fā)文稱，一個國際科學(xué)家小組在蟑螂體內(nèi)找到某種蛋白質(zhì)晶體，它的營養(yǎng)成為是牛奶的四倍之多！大家都知道，蟑螂并不是哺乳動物，所以也沒有產(chǎn)奶的功能，不過一種叫做太平洋折翅蠊（Diploptera punctata）的蟑螂確實可以自己分泌一種蛋白質(zhì)晶體來哺育后代。太平洋折翅蠊分泌的這種晶體光熱量就比牛奶高兩倍。

喝蟑螂奶有什么好處?蟑螂奶的功效與作用

蟑螂奶的功效

從營養(yǎng)成分上來講，它更像是一份完整的食物，因為其中既有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分以及人體所必須的氨基酸。 “它甚至還很好消化”科學(xué)家們這樣說。

雖然，對于每天都喊著減肥但仍孜孜不倦攝入熱量的我們來說，蟑螂奶并不是一個能夠滿足我們需求的食物。但對于那些處在饑餓邊緣，每天為獲取卡路里而活的人來說，這絕對是一種可以讓你簡便高效獲取熱量的食物。項目負責人Ramaswamy高度評價蟑螂奶：“它們可以被稱為夢幻的蛋白質(zhì)補充劑”。

牛奶的好處

看完蟑螂奶，我們再來回顧一下牛奶吧。

喝牛奶的好處牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。

牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。

牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。

牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。

用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用?！×頁?jù)報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。

因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。

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牛奶的營養(yǎng)成分

牛奶營養(yǎng)成分組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。

牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)元素，包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子。此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。

牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關(guān)鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學(xué)道理的。