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孕婦吃鯽魚有什么好處孕婦吃鯽魚應(yīng)該怎么做

時(shí)間：2020-03-27 17:21:39 編輯：本站整理 162

鯽魚是一種美味又營(yíng)養(yǎng)的魚類，今天小編就在這里給大家講一下孕婦和鯽魚吧，究竟孕婦吃鯽魚有什么好處，以及孕婦吃鯽魚應(yīng)該怎么做？

孕婦吃鯽魚有什么好處

1．鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，具有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。

2、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，特別適合產(chǎn)婦食用。

3、食用鯽魚肉對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的療效；

5、紅燒鯽魚富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚肉還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

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孕婦吃鯽魚應(yīng)該怎么做

1、可以做鯽魚土茯苓湯，需要準(zhǔn)備適量茯苓，一些豬肉，一條新鮮的鯽魚，還需要一些生地，生姜，食鹽，熟地黃和蜜棗，把鯽魚的黑膜去除干凈，然后清洗干凈，鍋里面加入適量的油，把生姜片放下去炒一下，然后再把鯽魚放下去煎到兩面焦黃，鍋里面加入適量的水。將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋，放入肉片。生地、土茯苓、蜜棗略微清洗后放入煲湯袋，入砂鍋。大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火慢慢煲1小時(shí)左右。最后撇掉湯中的浮沫，加鹽調(diào)味即可。

2、可以做鯽魚豆腐湯，需要準(zhǔn)備適量豆腐，一條新鮮鯽魚，適量植物油，一些蔥末，姜末，料酒，味精，鹽，把鯽魚的內(nèi)臟以及磷去除清洗干凈，然后再把豆腐切成長(zhǎng)條狀備用。鍋中放油燒熱，放入鯽魚煎至兩面微黃，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火燒開，撇去浮沫，再用小火煮20分鐘左右，加入鹽、味精，撇上蔥末，盛入湯盆中即成。

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孕婦什么時(shí)候吃鯽魚湯好

孕婦喝鯽魚湯沒(méi)有嚴(yán)格的時(shí)間限制或規(guī)定，正餐食用即可比如午餐，晚餐，早餐等等都可以喝鯽魚湯，鯽魚湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)提高孕婦抵抗力，促進(jìn)寶寶發(fā)育都是有好處的。鯽魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，鋅的含量很高，有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)，溫中下期的功效，民間給孕婦燉鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用，鯽魚還有健腦益智的作用，還可以做鯽魚燉豆腐，鯽魚燉蛋，都是很好的食材。

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