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咖喱雞肉飯怎么做好吃 咖喱雞肉飯的做法

時間:2020-05-18 18:02:21 編輯:本站整理 15

咖喱雞肉飯是受歡迎的一種,咖喱雞肉飯也是比較常見的,做起來也比較簡單,大家沒事或是嘴饞的時候可以自己在家做哦,下面來看看做法吧。

咖喱雞肉飯怎么做好吃?

食材:土豆150g、胡蘿卜100g、洋蔥50g、雞腿200、咖喱鹵兩塊

1、土豆去皮切塊,胡蘿卜洗凈切塊,洋蔥切塊,雞腿切塊。

2、鍋內(nèi)燒熱油,先下雞肉炒變色,下土豆,洋蔥,胡蘿卜翻炒1分鐘。

3、倒入與材料齊平的溫水燒開,放入咖喱鹵燒開,中小火至湯汁濃稠即可。

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咖喱雞肉飯的做法

食材:百夢多咖喱塊,雞腿兩個,小土豆兩個,胡蘿卜一根,洋蔥小顆的一顆,芒果干兩片,純牛奶,芝士,姜蒜(炒雞用,切記不要切太小哦),兩片香葉,一個八角

1、腌制雞腿肉:雞肉切小塊,用料酒,鹽,醬油腌制半小時。

2、準備食材:腌制時間里來準備食材,胡蘿卜,土豆去皮切丁備用,洋蔥切小細丁備用。

3、炒雞:放適當油,姜蒜下鍋,炒香,放入腌制好用雞肉。翻炒至金黃色。

4、咖喱烹煮:

1)先放入黃油,化了之后加入洋蔥炒香,再加入胡蘿卜丁和土豆翻炒片刻,然后倒入炒好的雞肉(炒雞肉油也可以一起倒入)翻炒一會兒。

2)加礦泉水水沒過鍋里食材,放入芒果干(買的三只松鼠的芒果干),香葉,八角,咖喱塊,倒入半碗牛奶,攪一下讓咖喱塊完全溶解。

3)咖喱燒滾,調(diào)制小火,燜煮個差不多10分鐘左右,差不多10分鐘吧,中間記得翻炒下,不然會焦,嘗下胡蘿卜和土豆是否入味了,看收汁情況。

4)最后,盛飯,咖喱出鍋咯,加入芝士片,不想太膩,一個人的話就半片芝士足夠。

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做咖喱雞肉飯的技巧

1、 將盤中擺好米飯,也可再另外燙點蔬菜將煮好的咖喱加入即是美味的咖喱雞肉飯。

2、 咖喱已含有鹽等調(diào)味品,故不需要再額外增加調(diào)料,待出鍋時依口味再調(diào)整。

3、 咖喱包裝上有有詳細的用量參考,也標有原味,微辣,中辣等不同的口味,買的時候請?zhí)暨x適合的。

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咖喱的來源

咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴,最有名的是印度和泰國烹調(diào)法,然而咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料,但要指出的是,它的來源是來自于印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的。

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