時間:2020-08-20 17:04:00 編輯:本站整理 0
大米是我們生活中不能缺少的食物,每天我們都會吃到大米,大米的營養(yǎng)價值也是非常好,那么還有一種米那就是糯米你了解嗎?今天我們一起來了解一下大米和糯米有什么區(qū)別吧。
1、從吃法上來說,區(qū)別在于,大米可以做為我們的主食,天天食用,而糯米則大多時被人做成小吃、粥來食用。
2、從口感上來說,糯米煮成的飯,膠結(jié)成團(tuán),膨脹不多,但粘性大,光亮透明,大米煮成的飯,粒粒膨大而散開,粘性小。
3、從外觀上說,優(yōu)質(zhì)大米是白色透明狀,而糯米則不是。糯米為長橢圓形,較細(xì)長,大米為橢圓形,較圓胖。糯米色澤乳白或蠟白,不透明,也有半透明的(俗稱陰糯),大米腹白度小,多為透明和半透明的,有光澤。
糯米和大米的外觀區(qū)別
無論南方人還是北方人都喜歡吃粽子,那么粽子的米到底用的是哪一種米呢?是糯米還是大米呢?很多人都不清楚,其實制作粽子,糯米更好一些。糯米長相非常高雅,橢圓形的身體,細(xì)長的身材,身穿乳白色和蠟白,不透明的衣服,簡直像一位仙氣飄飄的女子。大米的長相比較普通,但是非??蓯郏瑘A滾滾的身材讓人羨慕嫉妒恨,可愛的臉龐讓人想親一口。大米和糯米還是很好認(rèn)出來的,一位是接地氣的姑娘,一位是不沾染任何人間煙火的仙子
大米對人體的身體健康也是有很大保障作用的。習(xí)慣了大米的存在,習(xí)慣了大米的營養(yǎng)價值。大米的營養(yǎng)成分非常多,在這我就不一一列舉了。小編主要給大家講一下大米的美容作用,大米當(dāng)中特有的成分可以抑制黑色素的產(chǎn)生發(fā)展,從而達(dá)到美容的作用。市場上面有很多的大米美白素,很有用的哦!你沒有發(fā)現(xiàn)南方的姑娘都很水靈嗎?這是因為南方的大米養(yǎng)人。糯米的營養(yǎng)價值也是不錯的,含有高蛋白同里鈣,磷,維生素b一的營養(yǎng)物質(zhì)。偷偷告訴你哦,糯米非常適合小孩兒吃,它對小兒鈣有非常大的作用,不信你就試試。
1、糯米爆成米花30克,桑白皮30克,水煎服,一日兩次,適用于糖尿病、煩渴不止、尿崩等癥。
2、糯米粥,或加薏米30克,紅棗10個同煮更佳,適用于肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱及各種慢性虛弱病患者。
3、糯米糍粑,用火烤軟熟食,用溫開水或溫酒送服,適用于夜尿頻數(shù)者。
4、糯米、蓮子、紅棗、淮山適量,同煮粥,加適量白糖調(diào)味食用。有健脾胃作用,適用于脾胃虛引起的泄瀉癥。
1、滋補佳品
糯米有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的**效果,還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。
2、補氣血
因為糯米具有補血和補氣的功效,經(jīng)常食用還可以調(diào)理我們的腸胃功能。很多女性朋友經(jīng)常會出現(xiàn)氣色不好的癥狀,這是身體氣血兩虛所導(dǎo)致的,我們不妨多吃點糯米煮的粥。
3、健脾胃
糯米是非常溫和的食補品,它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對于時常感到惡心、食欲低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講,可以偶爾食用糯米食物,有很好的緩解作用。
4、緩解尿頻癥狀
糯米的收澀作用明顯,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,糯米有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友,可以經(jīng)常食用糯米,既可防病又能強身。
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