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奶豆腐用什么奶做的 奶豆腐可以放多久

時(shí)間:2020-11-19 17:21:22 編輯:本站整理 0

很多小伙伴可能對(duì)奶豆腐比較陌生,其實(shí)它是蒙古族的一種特色美食,用牛奶制作而成的,可以補(bǔ)充人體所需要的鈣,那么奶豆腐都是用什么奶制作而成的呢,下面為大家介紹一下。

奶豆腐用什么奶做的?

奶豆腐的主要原料是羊奶、牛奶或者馬奶,是用這些鮮奶經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物,似普通豆腐,色澤乳白,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味道鮮美。 奶豆腐直接吃好還是蒸了吃好 2 剛出鍋的奶豆腐可以直接吃,柔軟細(xì)膩,十分可口。等到冬天的時(shí)候,奶豆腐放了一段時(shí)間后,會(huì)變得硬,所以不能直接食用,一般會(huì)把奶豆腐泡在熱水里食用,也可以放在鍋里面蒸軟后食用,如果有烤箱,就可以給奶豆腐上抹一層蜂蜜和油,然后放到烤箱里面烤黃后食用。如果要出遠(yuǎn)門的話,就只能泡在奶茶中或熱水里面食用了。

奶豆腐用什么奶做的 奶豆腐可以放多久

奶豆腐可以放多久?

奶豆腐不適宜放置過久,尤其是南方的夏天,應(yīng)該就奶豆腐放在冰箱中冷凍。為了不影響奶豆腐的風(fēng)味,最好在2個(gè)星期內(nèi)食用。一般將奶豆腐放在冰箱中冷藏是可以的,超市里的奶酪都是放在開放的冷凍箱里,避免其變質(zhì)。保存奶豆腐,溫度不宜過高或過低,溫度過高變餿是必然的,而溫度過低奶豆腐結(jié)塊,這樣可能是會(huì)影響其口感。

奶豆腐用什么奶做的 奶豆腐可以放多久

奶豆腐怎么保存?

1、一般季節(jié),奶豆腐都可以直接放在水里,這樣可以保存一兩天,而且水要完全淹沒過奶豆腐。?

2、在夏天的時(shí)候,氣溫高,食物不容易儲(chǔ)存,容易變味變質(zhì)。所以這個(gè)時(shí)候,可以燒一點(diǎn)開水,開水里面放鹽,融化成鹽水,冷卻后,把豆腐放進(jìn)去,水要淹沒過奶豆腐,這樣能保存較長(zhǎng)時(shí)間。?

3、也可以把豆腐放到水里面,再放進(jìn)冰箱里面的常溫狀態(tài)下,可以放很久。?

4、奶豆腐可以放在冰箱中的冷凍里面,這樣就變成了凍豆腐,特別適合吃火鍋。?

5、可以將奶豆腐切片曬干,這樣的奶豆腐能放置很長(zhǎng)時(shí)間,也不會(huì)放壞。?

奶豆腐用什么奶做的 奶豆腐可以放多久

奶豆腐可以做什么美食?

材料:奶豆腐、糖、面粉、蛋清、油。?

做法: 1.準(zhǔn)備奶豆腐切塊備用。準(zhǔn)盆里面放入奶豆腐倒入蛋清和面粉,攪拌均勻,直至蛋清和面粉把奶豆腐裹勻。 2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋,熱鍋冷油,油燒到七成熟時(shí),放入奶豆腐,奶豆腐變得金黃后就可以撈出備用了。 3.另起鍋,鍋內(nèi)放油,燒糖汁兒,中火加熱,放白糖,不斷攪動(dòng),泡沫由大變小,用筷子點(diǎn)些糖汁,快速放入冷水中,能立馬凝固,糖汁就炒好了,這時(shí)將已炸好的奶豆腐下鍋翻動(dòng),使糖汁均勻包裹奶豆腐。

標(biāo)簽:豆腐奶豆腐

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