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煮蝦能放白酒嗎白酒煮蝦的做法

時(shí)間：2020-12-04 10:02:18 編輯：本站整理 0

醉蝦是一道比較受大眾歡迎的菜，很多人在家里也想嘗試制作，那么煮蝦的時(shí)候可以放白酒嗎。下面小編教大家白酒煮蝦的做法，快點(diǎn)學(xué)起來(lái)吧。

煮蝦能放白酒嗎?

可以的，但是不建議一起使用，因?yàn)檫@樣會(huì)增加尿酸濃度，正常人沒(méi)什么問(wèn)題，可以代謝掉但是也不建議經(jīng)常這樣吃，但是痛風(fēng)患者就不建議這樣吃了，會(huì)加重病情，而且對(duì)海鮮有輕微過(guò)敏的人也不建議這樣吃會(huì)加重過(guò)敏程度。

蝦可補(bǔ)充高蛋白質(zhì)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影響蝦食物營(yíng)養(yǎng)的，吃蝦期間，少喝酒不喝酒，飲食方面少吃有刺激性食物，對(duì)避免影響身體也有好處的。

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白酒煮蝦的做法

主料：鮮蝦300克

輔料：白酒1湯匙、生抽1湯匙、姜絲適量、椒鹽少許、糖少許、油適量、蔥花適量、蒜末適量

白酒蝦的做法步驟：

1蝦去掉沙線，蝦槍，須剪短一些，留一些是為了好看。洗凈。

2熱鍋倒油，下姜絲蒜末爆香。

3放入蝦略微煸炒至上色，加入生抽，椒鹽和糖調(diào)味。

4倒入白酒炒勻，燒制片刻，再撒上少許蔥花即可。

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白酒泡蝦的功效?

蝦中含較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，對(duì)老年人補(bǔ)鈣是很好的食物。同時(shí)在高度酒中浸泡做成醉蝦，可以軟化蝦的外殼，可以連殼一起吃，對(duì)補(bǔ)鈣更好。但要注意，蝦一定要清洗干凈，防止寄生蟲感染，同時(shí)一次不能吃太多，吃太多生冷食物，容易造成腸胃不適甚至腹瀉。

白酒浸泡蝦是有一定的對(duì)腎臟的保健作用，但是不同的人群分不同的情況。

淡水蝦50克,白酒500毫升,浸5天后按常日酒量飲酒,酒完后將蝦炒吃。連用半月,有壯陽(yáng)、增強(qiáng)性機(jī)能之功效。男子性功能障礙多數(shù)屬非器質(zhì)性病變,藥物或食療有一定治療效果。中醫(yī)認(rèn)為,蝦(淡水蝦)性溫味甘咸,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣開胃功能。泡酒一定要選擇糧食酒，要不在好的東西也廢了，甚至起反作用。

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啤酒海鮮不能一起吃的原因

海鮮是高蛋白低脂肪的食物，含有嘌呤、苷酸兩種成分；啤酒則含維生素B1是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸和維生素B1混合在一起會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加破壞原來(lái)的平衡；尿酸不能及時(shí)排出以鈉鹽的形式沉淀下來(lái)，形成結(jié)石或痛風(fēng)。