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時(shí)間：2020-09-27 16:43:20 編輯：本站整理 0
蝦片是很多人童年的回憶，小時(shí)候我們經(jīng)常喜歡看家里人炸蝦片，小小的蝦片慢慢膨脹的很大，充滿了新鮮感和好奇。相信很多人都有一個(gè)疑惑，蝦片除了炸還有別的做法嗎。
蝦片是可以用空炸鍋來炸的，而且用空氣炸鍋?zhàn)龀鰜淼奈r片不會(huì)油膩，炸好后很松很清，有氣泡，吃起來更健康。 但是大家要注意炸蝦片不能一次性加入太多的蝦片，不然會(huì)導(dǎo)致蝦片受熱不均勻，從而影響到蝦片的口感。?
鍋預(yù)熱一會(huì)，180度，2分鐘左右吧; 放入擺好的蝦片，180度，10分鐘。 對(duì)沒錯(cuò)就是10分鐘，操作關(guān)鍵是，先讓它們?cè)诶锩娲?分鐘左右; 接下來是關(guān)鍵步驟了：只要里面不噼里啪啦響了，就把他們拿出來，像大廚翻鍋一樣顛幾次，重新放進(jìn)火力炸，重復(fù)多次，直到自己滿意。
如果覺得炸蝦片太油也可以將蝦片用烤箱烤或者用微波爐加熱。
一、微波爐烤蝦片 材料：蝦片若干、微波爐一個(gè) 1、買來的蝦片，平放在平盤里，一次放大概5-8個(gè)就好，太多加熱不均勻; 2、微波爐中高火，大概半分鐘。放進(jìn)去聽見滋滋拉拉的聲音，聲音沒了就好啦，有小白邊的話反過來再進(jìn)微波爐就好了。?
二、烤箱烤蝦片 1、把蝦片均勻的鋪放在烤盤里; 2、放入烤箱上下溫度210度; 3、烤3分鐘左右，自己要看著，等到蝦片全部膨脹開就可以出爐了。?
1、蝦片準(zhǔn)備好后，取出洗干凈的鍋用大火將鍋加熱，鍋熱之后，放入適量的油，將油加熱至100度以上，這樣蝦片入鍋后能夠立馬炸至蓬松，這樣吃起來就非常香脆。?
2、蝦片入鍋成型之后，立馬撈出放入碗中，把所有的蝦片都炸好之后，再將下片放入預(yù)熱的烤箱中，好，大概5分鐘左右，這樣可以去除蝦片中多余的油脂，讓蝦片變成低油蝦片，這樣蝦片吃起來也更營(yíng)養(yǎng)健康!
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