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時(shí)間：2021-01-07 15:42:23 編輯：本站整理 0
豬血其實(shí)非常好的一個(gè)食材，適當(dāng)?shù)某载i血可以起到補(bǔ)血的一個(gè)作用，并且還可以有助于幫助我們?cè)鰪?qiáng)我們的記憶力，防止老年癡呆等等，那么你知道豬血怎么存放的嗎？下面我們一起來(lái)了解一下吧。
豬血是一個(gè)非常好的食材，但是豬血存放的時(shí)間是非常短的，在常溫的情況下正常存放豬血可以存放一天，如何想要他的時(shí)間存儲(chǔ)的比較久一點(diǎn)那就可以放在冰柜中冷藏，一般在冷藏的情況下是可以放二到四天的。
1、加鹽凝固 如果是新鮮的豬血可以在豬血的里面放上一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽，然后就讓豬血先沉淀大概需要30分鐘，這樣凝固好的豬血更利于保存。凝固好的豬血可以放在涼水或者淡鹽水中保存，水最好沒(méi)過(guò)煮過(guò)，這樣保存最多可以存放一天。
2 、冰箱冷藏 如果想要豬血的保存時(shí)間更長(zhǎng)可將豬血用保鮮盒裝好，保鮮盒里面放一些涼水浸泡，放在冰箱冷藏區(qū)冷藏，一般可以保存3-5天左右，建議一天換一次水。需要注意的是豬血不宜放在冰箱冷凍保存冷凍后的豬血無(wú)論口感還是色澤都會(huì)差很多。
豬血的保存的方法很簡(jiǎn)單，首先您在殺豬的時(shí)候先要準(zhǔn)備一個(gè)大的容器先把豬血裝在容器里面后在豬血的里面放上一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽然后就讓豬血先沉淀大概需要30分鐘的時(shí)間容器里面的豬血就可以沉淀好了，把豬血倒進(jìn)鍋里面小火的慢慢的煮（記得水是燒開(kāi)后的，不要直接用涼水，不然的話(huà)豬血就被煮的太老了，）等到煮的豬血變了顏色后就可以盛出來(lái)了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。
1、讓豬血凝固起來(lái)的方法最常見(jiàn)就是食用凝固，做法也很簡(jiǎn)單，把豬血倒入容器中撒上豬血就凝固了。
2、大鍋燒開(kāi)水，然后把有點(diǎn)凝固的豬血用到劃開(kāi)直接倒入，然后豬血的顏色會(huì)慢慢變深，等里面和外面的顏色一樣的時(shí)候就可以撈起了。
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