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紅姑娘的功效作用 紅姑娘的營養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間:2016-08-18 17:15:31 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 2321

紅姑娘是新疆的一種水果,像是一個(gè)紅色的燈籠,十分好看,里面的漿果也是酸甜可口, 看到這么漂亮的東西,第一想法就是把它剝開,像個(gè)紅燈籠似的。那么,紅姑娘的功效作用,紅姑娘的營養(yǎng)價(jià)值

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紅姑娘的功效作用

功能主治

清熱解毒、利咽、化痰、利尿、消腫。用于咽痛聲音嘶啞,痰熱咳嗽,小便不利;

一、輕癥疾患治療方法:上述疾患取未成熟之綠色紅姑娘皮4~6個(gè)或成熟紅色果皮7~10個(gè),放入800~1000毫升水杯內(nèi)開水侵泡30~40分鐘,待水溫經(jīng)溫涼之后上午分四次三小時(shí)內(nèi)引用完畢,同樣方法下午再進(jìn)行一次,,注意一定要慢飲,水溫不宜等到太涼后飲用。3~5天為一療程。

二、中癥急慢性疾患治療方法

咽喉腫痛、急性扁挑炎、痄腮、肺熱咳嗽、小便不利、膽囊炎、各種淋巴腫大等。外用則可以治療膿泡疔癰瘡癤、濕疹、清熱、利尿、解毒、治感冒、牙齦腫痛,濕熱黃膽、痢疾、水腫、熱淋、多種肝肺疾病等。

用法與用量:煮皮湯水內(nèi)服:煎湯,開水侵泡代茶飲用。5~10g;去果留皮或研碎末。7~15天為一療程。

枝葉或加果實(shí):外用:去果留皮5~10g或加鮮果5~10枚,或研碎呈現(xiàn)醬汁糊狀(可適量選擇),煎水洗,疔癰瘡癤、濕疹、可搗敷于患處。

紅姑娘的綜合用途

紅姑娘栽培技術(shù):營養(yǎng)價(jià)值與用途多以成熟鮮果食用。成熟果食清甜微苦,是營養(yǎng)較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素,維生素C含量較高,對(duì)治療再生障礙性貧血有一定的療效。果實(shí)和外皮及枝葉有清熱利尿功效,外敷可消炎,全株可配制小面積農(nóng)田殺蟲劑等,

紅姑娘的栽培

紅姑娘屬多年宿生、片生植物,根系較發(fā)達(dá),春天可挖根栽種,環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng),田間地頭、溝哇地帶、均可茂盛生長(zhǎng),果實(shí)里的種子為白色芝麻狀,春天可溫室育苗系秧,大地扣模栽種。

紅姑娘的觀賞價(jià)值

紅姑娘整個(gè)生長(zhǎng)過程可供觀賞,花白色,葉面鮮綠,成熟時(shí)節(jié)果實(shí)外觀變?yōu)轷r紅!成片種植景色非常漂亮,東北秋天十月份即可成熟采摘,用線穿串可長(zhǎng)期儲(chǔ)存,儲(chǔ)存期較長(zhǎng),冬天可食鮮果,姑娘皮煮水藥用,通過上述介紹相信大家對(duì)紅姑娘的功效與作用有所了解,總之,紅姑娘全身是寶,是不可多得保健美食。

紅姑娘的功效作用 紅姑娘的營養(yǎng)價(jià)值

紅姑娘的營養(yǎng)價(jià)值

營養(yǎng)價(jià)值:成熟果實(shí)甜美清香,是營養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C,對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效。果實(shí)有清熱利尿功效,外敷可消炎,全草入藥,有清熱毒功效,尤其對(duì)扁桃體發(fā)炎療效甚佳?;ㄝ酁槎ù?。酸漿膨大的宿存萼可入藥,有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用,治痛風(fēng),但有墮胎之弊,孕婦忌用。全株可配制殺蟲劑,也可供觀賞用。

紅姑娘的功效作用 紅姑娘的營養(yǎng)價(jià)值

紅姑娘的藥用價(jià)值

酸漿膨大的宿存萼可入藥,有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用,治痛風(fēng)。

【生藥材鑒定】莖圓柱形,木質(zhì)化較硬。葉互生,完整的葉片闊卵形,長(zhǎng)5~15cm,寬2~8cm,先端尖,基部不對(duì)稱,波狀緣有粗齒。宿萼卵形,直徑1.5~2.5cm,先端尖,基部不對(duì)稱,波狀緣有粗齒。宿萼卵形球形,直徑1.5~2.5cm,黃綠色,薄紙質(zhì)。漿果球形,皺縮,直徑1~1.2cm,氣微,味苦。

【中藥化學(xué)成分】酸漿菜地上部分含大量咖啡酸(caffeicacid)及少量綠原酸(chlorogenicacid),豐富的維生素(vitamin)C及胡蘿卜素(carotene),根莖含大量鞣質(zhì)。含酸漿苦素A。酸漿苦素B,酸漿苦素C、木犀草素及木犀革素-7-β-D-葡萄糖甙。全草含酸漿環(huán)氧內(nèi)酯(physalactone)、酸漿雙古豆堿(phygrine)。

【性味歸經(jīng)】味酸;性涼。

①《本經(jīng)》:味酸,平。

②《別錄》:寒,無毒。

③《唐本草》:味苦:大寒,無毒。

入肝經(jīng)。

①《得配本草》:入手太陰經(jīng)氣分。

②《閩東本草》:入肺、脾二經(jīng)。

【功能主治】清熱利濕;舒肝。主肝氣不舒;肝炎;壞血病。

①《本經(jīng)》:"主熱煩滿,定志益氣,利水道。"

②《唐本草》:"主上氣咳嗽,風(fēng)熱,明目。"

③《嘉祜本草》:"主腹內(nèi)熱結(jié)眉黃,不下食,大小便澀,骨熱咳嗽,多睡勞乏,嘔逆痰壅,痃癖痞滿,小兒疬子寒熱,大腹,殺蟲,落胎,并煮汁服,亦生搗絞汁服。亦研敷小兒閃癖。"

④《本草衍義補(bǔ)遺》:"治熱痰嗽。"

⑤《汪連仕采藥書》:"清火,消郁結(jié),治疝。敷一切瘡腫,專治鎖纏喉風(fēng)。治金瘡腫毒,止血崩,煎酒服。"

⑥《民間常用草藥匯編》:"清熱解毒。治白喉初起,鵝口瘡,失音(煅灰作散劑吞服)。"

【用法用量】?jī)?nèi)服:煎湯,10-15g?;驌v汁,研末。外用:適量,煎水洗;研末調(diào)敷或搗敷。

【用藥禁忌】

1.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:有墮胎之弊。

2.《閩東本草》:凡脾虛泄瀉及痰濕忌用。

紅姑娘藥理作用

①治熱咳咽痛:燈籠草,為末,白湯服,仍以醋調(diào)敷喉外。(《丹溪纂要》清心丸)

②治喉瘡并痛者:燈籠草,炒焦為末,酒調(diào),敷喉中。(《醫(yī)學(xué)正傳》)

③治黃疸,利小便:酸漿、茅草根、五谷根各五錢。煎水服。(《貴陽民間藥草》)

④治小兒小便不通:酸漿草五錢。煎水服。(《貴陽民間藥草》)

⑤治諸般瘡腫:金燈草不以多少,曬干,為細(xì)末,冷水凋少許,軟貼患處。(《履CHAN巖本草》)

⑥治楊梅瘡:打樸草,不拘數(shù)量,水煎數(shù)沸,候微溫洗患處。(《閩南民間草藥》)

⑦治中耳炎:錦燈籠鮮草擰汁,加冰片適量,滴耳。(《陜西中草藥》)

折疊藥理作用

①抗菌作用:酸漿煎劑對(duì)宋內(nèi)氏桿菌有抑制作用,酸漿抗菌有效成分初步認(rèn)為在油狀液,此部分在試管內(nèi)對(duì)綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用,從酸漿中提出之針狀晶母液對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用。酸漿體外抑菌效果與臨床治痢療效不符。

②興奮子宮的作用:早年提出的對(duì)離體家兔子宮有興奮作用的酸漿根素(即硝酸鉀)。其果實(shí)據(jù)云有催產(chǎn)作用。

③其他作用:日本酸漿果實(shí)及果囊有解熱及強(qiáng)心作用,有謂酸漿之此項(xiàng)作用與其中所含草酸有關(guān),且作用微弱,無應(yīng)用價(jià)值。酸漿根素注射于動(dòng)物,表現(xiàn)大腦抑制,若用大量,可使呼吸麻痹而死。國外曾用其同屬植物的葉、果作利尿劑。

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紅姑娘怎么吃

成熟的果實(shí)可生食、糖漬、醋漬或作果漿。下面帶你看看姑娘果的做法大全。

一、紅姑娘蛋糕

原料:雞蛋3個(gè),低粉100克,白糖50克,黃油50克,紅姑娘10粒。

做法:紅姑娘剝掉外皮,洗干凈備用。雞蛋、黃油、白糖,混合后直接打發(fā)。篩入面粉,拌均勻。蛋糊裝進(jìn)蛋糕模,加進(jìn)幾顆紅姑娘??鞠漕A(yù)熱200度,上下火烤35分鐘。

二、五彩炒肉丁

原料:紅姑娘、荸薺、胡蘿卜、青瓜和炸好的花生仁各50克,里脊肉100克,調(diào)料適量。

做法:紅姑娘切開兩半,荸薺、胡蘿卜、青瓜、里脊肉切粒。先把紅姑娘、荸薺、胡蘿卜、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁過油,倒入濾斗中去油;武火燒鍋,匯入所有原料快炒,將熟時(shí)勾薄芡淋上即可。

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三、糖漬紅姑娘

原料:紅姑娘(燈籠果)250克,冰糖20克,白糖25克。

做法:

1、紅姑娘剝?nèi)ネ庖拢磧魹r干水分。用刀子順邊緣直切或者斜切幾個(gè)口,切好口的紅姑娘碼放入容器,碼放一層撒一層白糖。上層也碼放均勻撒上白糖。

2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的漿果半透明狀態(tài)。腌制好的漿果倒入奶鍋中,加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。

3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火。煮好的漿果倒入容器涼透,也可放入冰箱冷藏。

四、紅姑娘果醬

原料:紅姑娘1000克,白糖150克,檸檬汁適量。

做法:

1、將紅姑娘去皮洗干凈,留出1/5用多個(gè)牙簽在菇蔦上扎上眼兒,這樣熬好的果醬中會(huì)有少許果粒,而且扎眼后菇蔦更容易析出水分。

2、將剩下的4/5紅姑娘放入攪拌機(jī)中打成菇蔦漿。將完整的紅姑娘粒和紅姑娘漿還有白糖都放入一個(gè)小湯鍋中,用的是不粘湯鍋,也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁,中火燒開后,小火煮30-40分鐘。

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